作者有话要说：关于稻子我得在这里唠叨几句：
从器官上来说，稻谷比糙米多了第一退化外稃、第二退化外稃、外稃、内稃、茸毛、小穗梗、颖片。
而颖果（糙米）则只是把稻壳褪掉（但是还有果皮和种皮），有背面、腹面、胚乳、胚、腹白、沟纹。
种子发芽靠胚乳、胚（胚又包含胚芽、胚茎、胚根和盾片）。
糙米只是脱去了谷壳，稻谷的那层壳没有发芽所需的器官，只能说在脱掉谷壳时有可能破坏糙米的胚乳、胚，导致发不了芽。
稻谷也能发芽，但是...因为由外面那层谷壳，发芽过程中，糙米比稻谷呼吸速率、总淀粉酶活力、淀粉酶活力都要高，所以要把壳脱下去。
因为咱现在吃的是杂/交水稻，别说是糙米了，就是完全用稻谷也种不出稻子，所以现在农民伯伯每次都买种，没有再留种的了。
但在古代，农民们都是留种的。
PS：文中所说这块地是盐碱地，而盐碱地是盐地、碱地的统称，盐土和碱土处理方法又不太一样，本文中指盐土，因为在中国碱土本就不多。 楼小拾睡的浑浑噩噩的，也不知道自己是睡着了还是没睡着，胳膊酸得难受，腿也累的慌，直想架在哪搭会。刚架上去，就被推了回来，嗬~楼小拾还真不信这个邪了，反反复复反反复复，终于稳稳当当地搭着胳膊架着腿，这才感觉舒服点，咕哝一声就沉沉睡去。
本来昨天干了一天活，要搁以前，楼小拾怎么不也得睡到日上三竿么，但屋外那两只鸡，正不遗余力地咯咯咯叫着，显然不开门给它们放出去，它们就不带停的，偏偏今个都累了，外面公鸡吵吵了半天，愣是没人起来。
不情不愿地睁开眼，嚯~对上的是危险眯起来的一双鹰目，刚想没好气地问李横你瞥什么瞥，忽然发现自己此时的姿势，有点汗颜地将手从他脖子上移开，腿也老实的收了回来，硬扯出一个笑容：“早啊！”
“嗯！”获得自由的李横捏捏额头，看起来满脸疲惫。
“要不你在睡会，我去做早饭！”
“好！”
楼小拾起来，李横终于能翻个身。他先将两只鸡放出去吃食，然后打水烧水，楼小拾感觉胳膊都快抬不起来了，他真想什么都不管往地上一倒就完了，可日子还得过。
楼小拾将水烧热倒在罐子里，然后将布巾扔进去再捞出来，热气腾腾的布巾敷在酸疼的部位，烫得他直呲牙，也不知是不是心理作用，总感觉热敷完后舒服点了。装热水的罐子放在一边，留着一会让他们也敷一敷。
接着，楼小拾就开始准备早饭了，糙米不好熟，他先将锅做上，然后洗菜掰菜，今天煮菜粥。其实每天都是吃糙米和苋菜，楼小拾感觉嘴巴都快淡出鸟来了，就算是山珍海味，天天都是那一样也受不了啊。要不是因为现在太忙，他早就趟路上山了，看有没有什么野味改善下伙食。
闻着香味，李夏也起来了，在溪边洗漱完毕后，像往常一样坐在火塘边盯着火。然后是李乔苦着一张脸出来，后面跟着李舟，眼睛红通通的。
“罐子里有热水，你们用热布巾敷一敷酸疼的地方，应该能缓解下疼痛。”李舟一听，连脸都不洗了，举着热布巾敷在胳膊上，嘴里发出舒服的叹息，脸也舒展开了。没一会，李横、李程也起来了，热敷好像真管点用，至少每个人不在呲牙咧嘴一副“要死了”的表情。
吃完饭，楼小拾又将席子摊开，糙米均匀瘫在上面：“小夏，这些稻谷你盯好，隔一会翻一下，一点点翻就行。你看要是起风了，就赶紧将稻谷收起来，我也会尽快往回赶的，做得到吗？”
“做得到！”
楼小拾转头看看大家，露出一个苦笑：“兄弟们，开工吧！”
五个人推着车来到地里，铺石头的工作到不算繁琐，只要将石头紧密地堆在沟渠里就好，毕竟这里也没有水泥让他们砌。一车石头自然不够，期间李程又回去采了两次，而他们一边铺一边再次夯实。
还没到中午，两条沟渠就铺好了，接着就剩下最后一块挖通，而楼小拾也早准备好两块大石，以备不时只需。
哗哗——灌水渠挖通了，因为坡度不大，湖水顺着沟渠缓缓地流向了田里。同一时间，排水沟也挖通了，因为选的是高处，所以湖水没有倒灌。
田边有田埂，也不用担心湖水会冲到别的田地里。湖水在冲刷着盐碱地，一开始水分被土地吸收，渐渐的，当水位达到一定高度的时候，就有水顺着排水沟缓缓流出，一部分积在了沟底，一部分还是会渗进土里，但更多的是流向了湖里。
这一刻，大家都是喜悦的。楼小拾一声招呼，五个人光着脚挽着裤腿，共同翻耕这一块土地，总能感觉随着他们每一次的扬土，流水就能带走更多的盐分。
楼小拾又试了试充当石闸的石头，选的有点小，但确实能截住水流，看来他们得再找几块更大的。
到了中午吃饭时间，楼小拾总不放心没人盯着，他让他们先回去吃饭，而一会再来换自己，李横也跟他留在了田里。
下午几个人也是在田里整地洗盐，楼小拾终于找到了几块大石，这次回去的早，走之前用大石将两个沟渠的口都严丝合缝的堵住了。
晚上，为了犒赏大家，楼小拾用油炒了个苋菜，对于久未沾油水的他们来说，那道炒菜简直是人间美味。
唐小也将编好的箩筐、簸箕送来了，确实紧密的很，到不是真的盛水不漏，只是不想竹篮打水那样哗哗往下流。楼小拾想留唐小吃完饭再走的，也不知他是不好意思了还是为什么，放下东西就匆匆走了。
晚上，楼小拾和李家兄弟又开垦出一小块秧田。然后就都洗洗去睡了。
转天早晨，楼小拾用从地里带回来的泥土泡了一罐子泥水，一点点地将晒好的稻谷泡进去，这时瘪粒会浮在水面，将瘪粒撇到锅里，剩下的则倒在箩筐里。反反复复，一直到选好所有的优质稻谷，稻谷的质量提高了，自然能提高产量。
下一步应该是浸种，但在浸种之前，稻谷表面的盐、泥水是一定要冲刷干净的。等到都弄好了，楼小拾特意在溪里觅了一块浅水的地方，溪底垫上平滑的大石，然后将盛有稻谷的箩筐沉进水里，箩筐露出水面至少有2寸，他还不放心，不止用好几股草绳栓住箩筐系在一旁的大石上，还千叮咛万嘱咐李夏一定看好这筐糙米。楼小拾之所以这么麻烦，是因为浸种用活水比用死水要来的好。
楼小拾和李家兄弟刚要下地，就看见小道上张大叔低头闷走，最北面也就他们家一户，不用猜肯定是来找他们的。楼小拾迎了出去，张大叔满脸愁容，叹了口气：“你家李夏是和唐娃子要好是吧？你带着他去看看唐娃子吧！”
“怎么了？”楼小拾紧张地问，担心唐小是不是出了什么事。
“唐家奶奶昨晚过去了，唐娃子死活不让人碰他奶奶，自己也不吃不睡...”