付宇和张振继续忙着手上的活,心里却惦记着面气球摆盘的造型能不能获得顾客的认可。
要知道菜品创新就是这样。
每一道创新出来的菜品开始推广时,就仿佛开彩票一样,充满了紧张和期待。
同一时间,姚石从千里马赶到音乐餐厅。
刚一进门,就得到消息,订婚宴的顾客过来试菜了,又急匆匆赶去包间。
顾客是一对年轻情侣和双方的父母,六个人围坐在餐桌边上,面前摆着四道烹制好的菜肴。
“这是什么”
年轻姑娘好奇的看着面气球摆盘。
洁白的圆盘上面罩着一个金黄的圆球,圆球看着像是面做的,很薄,透过窗外折射进来的阳光,可以隐约看到里面藏着的一团暗影。
“好像是煎饼”
同年轻姑娘面容相似的中年女人凑近了仔细瞧瞧,随后说道。
对面坐着的男方母亲点点头:“没错,就是煎饼”
“这道菜是我们店推出的新品。”领班陪在旁边,笑着介绍:“可以尝尝看,味道非常不错。”
姚石赶到时,年轻姑娘正在领班的指导下,拿起长柄汤匙小心翼翼的敲着面气球。
“咔吧”
酥脆的面气球碎裂开,露出里面摆盘精致的豉油皇灼海虾仁。
在场众人看到眼前这一幕的时候,都内心不由一震
是有多名贵吗
肯定不是
其实最大的期待并不是面气球里面罩着的菜肴有多稀罕。
而是好奇心得到满足的那一瞬间
年轻姑娘惊喜的叫道:“这这也太棒了这是什么菜啊有意思跟拆盲盒似的”
姚石一听,就知道这道菜推广成功了,顿时心里一松,对着领班点点头,转身快步奔着后厨过去。
拐出包间的时候,身后传来领班的声音:“这道菜叫做面气球皇灼海虾仁”
同一时间。
后厨里,正专注于手上工作的付宇耳畔突然响起了电子提示音:
叮npc音乐餐厅的老板姚石在你的协助下,顺利推广创新菜肴:面气球皇灼海虾仁。获得奖励:姚石好感度10、白灼技能中级
白灼技能中级:同时掌握“原质灼法”和“变质灼法”。无论是想要保持食材的原有鲜味,还是对食材加工处理,使其变得更为爽口,均可在“文灼”与“武灼”间自由转换。最大限度保证食材的口感和味道。
付宇挑眉。
居然又刷到了姚石的好感度
算一算,都超过50点可以查看个人属性详情了。
只不过查看对方的属性详情,除了让自己羡慕嫉妒看着眼馋之外,也不知道到底还有什么具体的用处
好感度刷的再高,有什么用呢
而且,上次因为启发姚石独创姚氏经典麻辣小龙虾,还额外给了一点技能点
这次为什么没有了
虽然得到了一个中级的白灼个人技能,也挺好的。
相当于又有了一项可以拿出手的烹饪技能。
但是相比于技能点,好像还是略逊色了一些。
毕竟有着后厨新星称号傍身,以后想蹭到个人技能的机会有的是。
付宇仔细分析一番,可能是因为上次受自己启发,姚石是独创了姚氏经典麻辣小龙虾。而这一次却是在自己的协助下顺利推广了创新菜肴。
一个是独创,一个是在原有基础上锦上添花进行创新。
所以奖励方面,才会有所变动。
如果这道菜从烹饪过程,到最后的摆盘都是自己研发的,那可能奖励还会更丰厚一些。
另一边,姚石得到了顾客的反馈,第一时间过来后厨报喜。
“顾客还满意吗”张振积极问道。
姚石笑着点头:“满意这次的创新推广非常成功,以后这道面气球皇灼海虾仁,就列为咱们店中档宴席的菜肴了。”
张振顿时欣喜道:“太好了”
姚石随后又宣布道:“鉴于这次新菜品的创新推广非常成功,所以我决定额外奖励付宇500元,以示奖励”
付宇赶忙惊喜道谢:“谢谢老板”
姚石笑笑,对着其他人说道:“其他人也要在研发新品方面多努力无论是菜色还是摆盘,只要一经采用,店里都会给予现金奖励”
张振很有眼色的带头附和:“好的,老板”
其他人赶忙跟着应声。
姚石对着张振满意的点点头。
张振这个人虽然厨艺算不上精湛,而且功利心很重。
但是有功利心也不是坏事。
精于算计,注重现实,又有干劲,这绝对是一个优质管理人才。
最要紧的,姚石还不用担心自己会被他给卖了。
他现在担任着主厨一职,虽然在后厨混的很明白,但是离开了音乐餐厅,就凭着他的厨艺,也未必玩得转。
再说有野心的也未必就是坏人。
追名逐利者未必就薄情寡义,淡泊名利者未必就重情重义。
凡事都因人而异。
姚石在用人方面,还算颇有心得。
姚石来了,就没再离开,跟着在后厨一起干活。
等到晚上四点半,所有的菜肴全部被传菜员端走,后厨众人终于能松口气了。
付宇是兼职,不需要和其他人一样必须等到顾客离开后才能下班。
等跟着后厨其他人一起吃过饭,姚石就叫着付宇一起过去打卡了。
回去的时候,付宇坐在姚石车上,诚恳的说道:“姚厨,你之前已经付过我转让面气球制作方法的钱了,这五百块钱,我不能要。”
一码归一码。
他已经收下教习面气球做法的薪酬了,当时说的明明白白。
于情于理,哪还能再要额外的这份钱。
姚石却笑着说道:“给你,你就收着你知道这道豉油皇灼海虾仁以前我店里卖多少钱吗”
付宇一愣。
多少钱,他倒是没留意。
不过记得当初好像是定位在低档席面的菜色里。
姚石乐呵呵解释道:“的席面里,这道菜算是硬菜。现在加了个面气球,直接原样照搬,被我挪到了3档席面里,照样算是硬菜。里外里,这道菜直接被提升了一个档次,跟海参大闸蟹一个价位了。”
付宇恍然。
卧槽
奸商啊
别人的脑袋瓜子里装的都是脑浆,姚石的脑袋瓜子里装的是个金算盘吧
这噼里啪啦的,打的可够精的
付宇佩服的五体投地