除了不住宿舍的二个人，晚上得以正常时间下班。
付宇和其他人一起，跟着赵猛备菜到晚上十二点半。
也不知道是不是身体太过疲惫，精神反而有些兴奋。
躺在床上挺了几分钟，付宇到底还是拿起手机。
明天还要上班，他没敢刷网页，直接翻看了一会儿面案方面的各种用具。
刚看了两篇，眼睛盯着粉筛也称罗筛，有木制的，也有不锈钢的
意识就迅速模糊，很快便沉沉的进入了梦乡。
第二天早起，看到手机屏幕仍然停留在面案用具的相关介绍上。
付宇讪讪的一笑。
果然，自己就是个学渣啊
只要别提理论，实操哪怕累点都没事。
今天是早班，采购员又新进了一批菜回来。
昨晚上没来得及准备的配菜，得赶在顾客上门前，全部准备妥当。
结果这一忙起来，早饭都没顾上吃。
下午好不容易抽出点时间，赵猛撵着付宇和其他人先过去吃饭，自己顶着。
付宇惦记着赵猛还饿着肚子，狼吞虎咽扒完碗里的饭，随后站起身准备过去替换赵猛。
刚好遇到谷云武过来吃饭。
付宇忙打招呼：“谷厨”
谷云武笑了笑，看着付宇：“小付啊今天中午忙坏了吧我瞧着你们那边光是订单好像就做了得有四桌了吧”
付宇点了点头：“嗯，是挺忙的，不过还好有赵厨盯着，要不然肯定忙不过来。”
谷云武随口道：“你也不差，又勤快又能干。我听说上次转正考核，你把小姚给比下去了，尤其是露的那一手创新摆盘，现在都成了咱们的特色菜了，真是了不起现在有你在旁边跟着干活，赵厨肯定能轻省不少。”
付宇谦逊的说道：“我那会儿纯粹就是取巧了，真要是论起厨艺来，肯定比不上姚小厨，毕竟各有所长嘛”
他这一番话说的滴水不漏。
谷云武听了，心下不由暗道，这小子滑的跟泥鳅似的，当初怎么就眼拙了，没瞧出他的灵气劲儿来呢
不过当时的几个小工里面，付宇的表现也确实不太出彩。
除了长得帅，要技术没技术，要经验没经验。
后期也是跟在赵猛身边干了一段时间，才被慢慢提到身边帮厨的。
这么一看，付宇到底还是经验不足，厨艺平平
毕竟他才真正掌勺多长时间，再有天赋，没有时间磨练，厨艺也提高不到哪儿去。
忽然，谷云武笑道：“你这才刚转正多长时间，以后多上手，多练练，肯定差不了。后厨是多好的平台啊顾客来的多，练手的机会就多。厨艺其实没什么难的，全在多实操，多上灶。”
“想要提高厨艺，就得勤快着点像我们都是这样一步步练出来的，有机会，自己得抓住了。慢慢练，你很有天赋，我非常看好你”
谷云武这一番话说的特别抓人心。
付宇现在刚转正，正是着急上手的时候。
以前是没机会上灶，现在机会就摆在面前，不抓住的是傻子。
尤其是眼前，赵猛这边连续接单，已经无暇应对了。
付宇跟在赵猛手底下干活，这时候不挺身而出帮着分担，那也太没眼色了。
要不说，谷云武这人其实挺有水平。
三言两句，就能轻松挑动对方的情绪。
无论是从自身利益出发，还是人情世故方面，都能恰到好处的戳中付宇的心坎儿上。
付宇这个年纪的小伙子，正是意气风发，眼高手底的时候。
稍微鼓励一下，肯定是要被煽动的跃跃欲试，想要自告奋勇抢着干活。
而谷云武为什么要跟付宇说这些
自然是别有用意
也不知道是不是店里转了风水，这阵子生意明显越来越好。
现在后厨每天都能接到一大堆点餐单。
外人看着可能就是忙一点，反正接席面就有提成，这可是好事。
可是后厨的人都知道，这点餐单一但递过来，那就得抓紧时间把菜做好了送上桌。
稍微不注意，耽误了时间或者烹饪的菜肴口味有偏差，影响了顾客用餐的心情，一旦闹出点什么事情，就够后厨吃一壶了。
到时候，谁管你有什么理由。
只要得罪了顾客，那就是你的问题
扣钱是一定的，说不准还得有其他什么说法
而付宇现在刚转正，掌勺的经验还很匮乏。
再有天赋，练手的机会不多，那也就是花架子。
到时候，因为口感问题被顾客挑出什么毛病，就是赵猛也接不住这茬儿
谷云武该说的都说了，笑呵呵伸手拍了拍付宇的肩膀：“行了，你快去忙吧，我这儿也是刚得出空，过来吃口饭。”
付宇点头答应一声，两人错身而过。
下午依然很忙碌。
赵猛这边已经打过招呼，今天不接轮单了，所以只闷头忙着订单的席面。
姚石今天也留在后厨，店里接了一份老同学聚会的单子，顾客是店里的，直接包下了半个敞厅，并指名要求席面由姚石负责掌厨。
于是店里的其他散单全堆在了谷云武那边。
整个后厨所有人都自顾不暇。
趁着没到晚上饭口的时间，点餐单不多。
赵猛特意拿着订单过去找谷云武：“老谷，这六份都是今晚的订单，你看看能帮着张罗哪几道菜，剩下的我再掂量。”
谷云武一听，皱起眉头：“哎呀这可怎么办小姚刚跟我请假了，他家里有事情，今天下午休息，人已经走了。我这边现在倒是就这一份点餐单，但是晚上还有一份老顾客的单子，配菜还没准备呢。一会儿要是再有点餐单过来，我就来不及准备了呀这，实在是顾不上你这头了”
赵猛一听这话，顿时变了脸色。
之前一直忙着也没留意这边的动静。
现在一瞧，可不是么，姚依航的厨台都收拾利索了。
这人不知道什么时候已经走了。
谷云武这番话，算是把他的所有退路都给堵住了
可偏偏谷云武说的有理有据，让人挑不出半点毛病。
“实在不行的话老赵，正好小姚不在，我这边倒是空出来一个厨台可以使用，你要是有需要，就借给你用，怎么样”
赵猛一口气憋在嗓子眼里，愣是没说出话来。
他现在缺的是人手。
光要厨台有什么用
原本还抱有一丝希望，谷云武要是能伸手帮上一把，他这边好歹也能多一份助力。
现在是半点法子也没有了。