亲,双击屏幕即可自动滚动
第161章 一顿操作猛如虎
本书由公众号整理制作。关注vx【午夜小咖】,看书领现金红包!

双方一打照面,还真是个熟人。

看到乔胜峰两口子,对方也很高兴,笑着招呼道:“乔哥,嫂子,你们也是过来订席的啊”

乔胜峰点头:“是,这不我儿子要回来了,我跟你嫂子一合计,还是在外面订桌席面吧,省事。”

对方笑笑:“咱们都想一块儿去了,还是在外面吃的好,也省心。”

“来来,乔哥,你们先点吧,我这边好弄,要吃什么早都想好了。”

这人特意让开位置,招呼乔胜峰夫妻俩先下订单。

乔胜峰忙摆手:“不用,你弄你的,我跟你嫂子在那边刚订好了一桌菜,正准备去交定金呢”

对方随口问道:“你们订的谷厨的席面啊怎么没选赵厨呢”

乔胜峰一愣,好奇问道:“这不是一家店的吗有什么区别”

这人说道:“是一家店的,但是掌勺的师傅不是一位。那边的谷厨听说擅长炖煮的菜肴,要是吃爆炒,还得是赵师傅手艺更正宗一些。”

说着,还特意转头问负责登记的年轻厨师:“对吧

乔胜峰夫妻二人对视一眼:“啊原来是这样,这位赵师傅的手艺更好些”

他们同样看向坐在椅子上的年轻厨师。

孙庆宁想了想,说道:“两位大厨的厨艺都非常精湛,非要比对的话,那也是平分秋色各有所长。谷厨那边,可能在炖煮煲汤一类的菜肴方面,受众要多一些我们这边平时倒是点爆炒煎炸焗烩类菜肴的顾客更多不过我们除了赵厨,还有付厨,厨艺同样很厉害”

孙庆宁不偏不倚的解释了一番,毕竟他也不能当着顾客的面抹黑自己店的大厨啊

乔胜峰一听,也不急着去付定金了,感兴趣的问道:“哎那你们这边的特色菜都有什么啊我儿子口重,喜欢吃辣他这次回来还带着女朋友,小年轻嘛,肯定喜欢吃些有特色创意的菜,你这儿有吗”

孙庆宁笑笑,把点餐单翻到创新菜的那一部分,递过去:“创新菜是我们这边的特色,而且我们对于一些菜品做了不少的改良,您可以看看像这道创新大丰收烩菜,就是我们这边新推出的,还有像这道改良的椒盐虾虎,在食用时,可以更方便的进行拨壳”

孙庆宁介绍的非常详细。

乔胜峰夫妻二人看着那几道创新的特色菜,也是不由得愣了一下。

乔胜峰拿出刚才他们在另一边定下的菜谱,比照着眼前的这一份,只看菜名还不觉得,等看到那道老式大丰收烩菜,和创新版的对比之后,才发现了差别有多大

同样的一道菜,因为摆盘的不同,这档次立马就抬高了不少。

乔胜峰老婆仔细看了眼创新版的摆盘,转头问道:“这个你们做出来的菜,能保证和照片上的一样吗”

孙庆宁点头:“能,这照片都是直接在后厨拍的,出锅摆盘什么样,你们看到的就是什么样”

乔胜峰老婆顿时心动了:“这创新菜的价格好像要贵一些吧”

孙庆宁解释道:“多少要贵一些,因为需要大厨亲手进行摆盘,这话一般小工干不了,耽误时间。不过效果确实是好,您也看到了,这创新菜看着确实是既高档又美观,而且添加了不少的配料,在口感上也更好了。”

乔胜峰多少有些犹豫:“老婆,他们店就是以老字号著称的,菜肴肯定还是老式的好一些,我看咱们还是按之前的订单来吧”

乔胜峰老婆却没应声,又细细翻看了一下创新菜的点餐单,一道道菜看过去,慢慢打定了主意。

这儿子好不容易要带女朋友回家,他们这边肯定得好好招待一番。

既然这订席面的钱都花了,索性也不差这点添头。

到时候,只要这一桌子菜看着上档次,吃着味道香就行

再说了,人家这菜里还都添了不少的配料呢,加点钱也是应该。

主要也是这创新菜跟老式菜摆在一起,对比的效果太明显了。

年轻人,肯定更喜欢新潮洋气一些的。

乔胜峰又问了一遍:“你觉得怎么样”

他老婆闻言,拍板道:“就定这几道创新菜了再说了,你没听说吗这位赵厨擅长做的都是爆炒一类的特色菜,这海鲜除了清蒸也就爆炒的有点滋味反正也是同一家店,这厨师的水平能有什么太大的区别啊”

乔胜峰想想也是这个道理,于是两人干脆留下重新翻看起了点餐单。

上午十点,宣传活动结束。

姚依航正带着张家新收拾东西,手机突然响了,是谷云武打过来的电话。

姚依航赶忙接通电话:“老大。”

谷云武问道:“宣传的怎么样了”

姚依航笑着汇报:“效果挺好的,今天登记了四份呢,都是准备下订单的。”

谷云武一听,也挺乐呵:“行,你和小张辛苦了,一会儿记得去跟前台的人打声招呼,这两天再接订单,尽量把时间错开。”

姚依航嘴上连声应着,心里特美

总算能在谷厨面前表现一下了

万幸

好歹挽回点自己在谷厨心中的印象。

美滋滋的将东西整理好,抬回库里。

张家新回去后厨干活,姚依航则领命过去前台找接单员核对之前的订单数。

单子拿到手,姚依航细细一看,发现好像少了两单。

根据点餐单上的菜肴,仔细一回想,慢慢记起来了。

一份是谷云武这边的老顾客,他亲自接待的,说好了要下订单的,这人怎么没交钱呢

还有一份,好像是对中年夫妻,同样选好了菜色,他眼瞧着点餐员把人带来店里,怎么也没下单呢

这这到底是怎么回事

情急下,他赶忙拿出登记本,翻到这两份顾客的联系方式,把电话分别打了过去。

结果这一问,才知道,这两份顾客竟然都跑去赵猛那边下单了。

听他询问,那对中年夫妻一句“你们不是一家店的吗”就把他给怼的哑口无言。

而另一份老顾客那边,则更是无所谓的回答道:“偶尔换换口味,听说那边推出了两道创新菜,瞧着不错,正好尝尝。”

挂了电话,姚依航傻眼了。

想到自己刚才跟谷云武吹嘘的话。

可真是,一顿操作猛如虎,一看订单零点五。

姚依航一颗心如坠冰窟。

他今天也不是本历年啊

这怎么天天犯冲呢

他好容易才在谷云武那儿刷到的信任值眼看着噌噌往下滑

要是一会儿被问起来,他可怎么说啊

一想到这些,姚依航脑仁都疼了。

为您推荐