赵猛一听,就知道付宇压根没把自己的话放心上,他有点犯愁。
不过转念一想,付宇确实还年轻,谈恋爱再晚上一两年其实也没什么。
而且付宇说的也对,恋爱这种事情,确实得随缘。
他就是个最典型的例子。
想到了这儿, 有些话也就没有再往下说的必要。
赵猛忽然对付宇说道:“对了,姚厨之前不是说过后厨要进新人了吗这次老板除了打算收几个应届的毕业生过来实习,还打算招两个成手回来干活。”
千里马现在生意越来越红火,董俊田大手笔的买下了隔壁的大宇商场,准备把两栋楼合并起来。
店面扩大了,人手肯定也得增加。
付宇一听, 有些好奇了:“要招聘成手啊”
赵猛点头:“说是成手,其实就跟姚依航差不多。小饭馆里掌勺的能上灶,不过还得从实习干起,培养一段时间,再独立接单。”
付宇问道:“从哪儿找来的人啊”
赵猛说道:“之前一直招聘来着,后来陆续来了不少人面试,姚厨瞧了几次,最后选出来两个。说是底子挺扎实的,回头把店里的特色菜学会了,估计用不上几个月就能掌勺了。”
付宇啧啧感慨几声:“看来老板这次真是打算把咱们店给做大做强了啊。”
两人偷摸吃了一顿改善伙食的午饭。
回到后厨,继续投入到繁忙的工作中。
晚上饭口正是忙碌的时候,传菜员急匆匆跑了过来。
“付厨,一份新的点餐单”
付宇伸手接过来,还没等看清楚上面的内容,就听着传菜员说道:“顾客想点一套适合产前孕妇吃的席面,要求四菜一汤,全部打包。”
付宇一愣:“适合产前孕妇吃的席面”
点餐员点点头:“对,顾客特意要求的,让后厨看着张罗,只一点, 要求席面一定要做的地道。因为孕妇家里是渔民,就想吃一顿地道的海鲜餐解解馋。”
付宇一听,赶忙问道:“那说没说有什么需要忌口的啊”
点餐员说:“哦,对了,不要生的,不要辣的,不要螃蟹和田螺,其他都行。”
付宇点头:“行吧,我知道了。”
顾客不按点餐单点菜,真的是一件十分麻烦的事情。
就跟请客吃饭,对方张口就是“随便”一样,谁遇上了,都得挺糟心。
高文晶看着面前的年轻男人,脑仁有点疼。
李维佳是新顾客,第一次过来千里马点餐。
点餐员按正常流程带着他过去点餐区。
结果他看了一圈各种海鲜和菜单上的报价,突然提出想要让后厨帮着他张罗一份外带的席面,四菜一汤一份主食就行。
这种情况,店里也曾经遇到过。
有些第一次到店用餐的顾客, 因为不了解店里的特色菜, 就会这样,让后厨帮着张罗几道好菜,自己尝尝鲜。
不过李维佳随后提出的要求,却让点餐员非常为难。
她一时间拿不定主意,到底还是叫来了领班高文晶。
高文晶匆忙赶过来,也来不及询问点餐员,便礼貌而热情的同李维佳打招呼。
“先生,您好,请问您是有什么特殊的要求吗”
李维佳有些歉意的说道:“因为我老婆马上就要临产了,她特别想吃海鲜。我听说你们店是老字号,做的海鲜特别地道,就想订一桌席面外卖带回去让她尝尝。”
谷坩
高文晶心里一松,还以为是什么事情,吓她一跳。
“可以啊,那请问您爱人在饮食方面有没有什么忌口的地方”
李维佳忙道:“螃蟹、生冷的、辛辣刺激的,再就是田螺,都不能吃,其他的就没什么了。”
高文晶点头答应:“行啊,没问题,我让点餐员跟后厨打声招呼就行。您放心,我们店里的特色菜非常多,都很好吃,而且用料新鲜,吃着也放心。”
原本一切都很顺利。
结果就在这个时候,李维佳突然提出了他的要求:“我老婆家里是渔民,她特别馋家里地道的海鲜,麻烦你跟后厨说一声,我这一桌菜,就要最地道的做法。”
高文晶:“”
渔民家里做的地道海鲜
鬼知道是怎么做的
又没人是你老婆肚子里面的蛔虫,这菜得怎么做
反正高文晶觉得要是她,肯定不知道该怎么办。
要是随便做一桌店里的特色海鲜,顾客吃了说不是想要的,要是好说话,对付着也就吃了。
要是遇上事儿多的,万一再找过来,就有的热闹瞧了。
不是高文晶凡事把人往坏了想。
而是在饭店里干的年头长了,见到过太多这样的事情。
早就寒了心。
高文晶觉得这件事情,还得跟后厨那边打声招呼才行。
顾客上门了,肯定不能把人撵走。
得想办法把菜做出来,把钱挣到手,还得争取让客人满意。
高文晶其实第一个想到的人是赵猛,因为姚石不在,后厨里手艺最好的就是赵猛。
但是赵猛偏偏伤了手。
那就只能交给谷云武了。
高文晶心思很细,她特意问了点餐员:“这一单该轮到后厨哪一边接单了”
点餐员如实说道:“应该是赵厨那边接单了,谷厨刚接了一份老顾客订单。”
高文晶一听这话,心沉谷底。
这两人谁都接不了单。
那后厨就只剩下付宇了。
高文晶从始至终就没想过姚依航。
主要也是姚依航在付宇的映衬下,越来越不起眼。
慢慢的,从后厨到前厅,在所有人的心目中,后厨里付宇是除了赵猛和谷云武之后,厨艺最好的人。
要是付宇来掌勺的话,应该没什么问题吧
反正自从赵猛伤了手之后,后厨这边就全靠着谷云武和付宇掌勺接单。
想到这里,高文晶跟点餐员交代道:“你去送点餐单时,跟付厨交代清楚顾客的要求,让他尽量做吧。”
点餐员赶忙过去后厨送单子。
这边高文晶另叫了服务员过来,把李维佳带去了待餐区。
全部安排妥当,高文晶由衷的松了一口气。