加更的路上总有阻碍，今天的阻碍又是加班，骚瑞，i太骚瑞了
糖化之后就可以发酵了，将冷却后的谷物混合物送入发酵槽，加入阿尔伯特pa独家酵母开始发酵，这需要花两到三天的时间。
巨大木制开放式发酵槽内,酵母在发挥功能，分解麦芽糊里的糖分。
随后进入柱式蒸馏器来蒸馏。
柱式蒸馏器是26由苏格兰人发明，其柱状外型使得连续蒸馏成为可能。
光洁高耸的铜制柱式蒸馏器，共有13个铜制层板，层板上有许多小孔，发酵液从最上层灌入,在往下流的同时，与底层加热升起的蒸气作用,受热挥发出的酒精上升进入收集器。文網
经过冷却成为初馏液,再经过一次精馏后，取得高酒精浓度的蒸馏液。
酒精蒸汽随后会被引入冷凝器，重新变为液体，也就是丑国人口中的无色威士忌。
经过两道的蒸馏，除去不纯净的部分。提升酒精浓度的同时能让口感变得更好。
发酵液经过蒸馏后，剩下的残渣会成为牛饲料。
别担心，这时的残渣里的酒精成分已经得到分离，牛是不会喝到酒的。
这时，酒还只能叫玉米威士忌，一装进桶里它就变成了正宗威士忌。
因为经过橡木桶多年的熟成，吸收了橡木的天然香气和烧烤时产生的焦糖，并产生出漂亮的琥珀色，同时亦可逐渐降低其高浓度酒精带来的强烈刺激感。
威士忌独特味道来自于经过烧烤的全新橡木桶中。
橡木桶先是置于小火之上烘烤，目的是使桶板内侧的木糖变为焦糖。
然后用更大的火焰在内部灼烧612秒，产生一个木炭层。
如果说是麦芽，水和蒸馏器赋予了威士忌生命，那橡木桶就赋予了威士忌灵魂。
将蒸馏酒液装入木桶之前，要先加水将酒液的浓度稀释到大约64,这是进行熟成的最佳百分比。
接下来，理论上酒液要在木桶中熟成三年，木桶的材料，周围的气候和环境都会对最终的威士忌的风味产生影响。
白天气温升高，对酒桶内部形成压力，将威士忌朝木桶挤压。
夜间气温变凉又会收缩，形成真空状况，它会将空气吸进跟吐出。
就如有了生命似得，放那十年，就是它呼吸了十年。
酒桶的呼吸让酒精进出木头缝隙。
在这个过程中一点一滴转化，最终成长为人们杯中散发着迷人香气的水牛威士忌。
整个过程跟制造野猪威士忌差不多，但材料和配比各不相同，这个秘密只有阿尔伯特自己知道。
不过他们可没有时间进行三年陈酿，必须使用特殊手段来加速发酵，缩短陈酿期以便尽快上市赚钱。
当然，每一批酒中，他们会拿出3050的比例进行充分陈酿,剩下的才会加速陈酿。
加速的办法有很多种，阿尔伯特采用的是在二手橡木桶中进行陈酿,同时调高存储温度，这样不但可以加速陈酿，还能让味道无限接近于充分陈酿，反正普通人根本喝不出来。
胖墩儿在旁边观看完整个制作过程，回去向黎耀阳汇报：
“阳哥，阿尔伯特的新酒做好了，准备开始加速陈酿。”
“好，你那边配合好他，另外一定要注意安全，搬了新地方还不算安稳，不能放松警惕。”
“放心吧。我这边盯着，费城那边不用我回去了吗”
“不用，小二回来了，有他和洛尼跟罗斯科夫，足够用了。”
“明白。”
小二回来了，萨尔瓦托为了他那十几个受了伤的兄弟还是别人放回来了，这跟大西洋城的一幕何其相似
但这回，罗伊可不会轻易被打败，抓人只是他其中一个计划。
一计不成又生一计，紧接着，他在费城实行有奖举报政策，人人都可以成为禁酒专员。
这是要化身全民抓捕的节奏，谁都别在家呆着了，都去街上抓人吧，抓到一个酒鬼给50刀，抓住聚众喝酒现场给100刀，帮助破获售酒给两百刀
一时间，费城沸腾了，大部分老百姓都过着水深火热的生活，月薪七个人就能赚50刀，不用多，一个月抓四个，那岂不是能过上金领的生活
老马说得对，资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。
如果有10的利润，它就保证到处被使用；
有20的利润，它就活跃起来；有50的利润，它就铤而走险；
为了100的利润，它就敢践踏一切人间法律；
有300的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。
如果动乱和纷争能带来利润，它就会鼓励动乱和纷争。走私和贩卖奴隶就是证明
对老百姓来说，这就是足够他们冲上街头发起斗争的动力
什么嘿帮，什么嘿手党，什么私酒贩子，什么都没有他们挣钱重要。
接下来几天，费城彻底热闹了，就真的24小时都有成群结队的市民上街见义勇为。
只要在街上发出一点响动都会被他们拦下来盘查，看你身上有没有酒瓶子。
哪怕你拎着普通玻璃走在街上也会被打开盖闻，确认不是酒精才让你走。
效果当然是好，黎耀阳他们的酒进不来，更没有顾客敢上门，酒吧生意一落千丈，舞女们都坚持不下去了，每天都有好几个辞职的。
再这么下去大家都得喝西北风。
黎耀阳很着急但确实没什么好办法，罗伊这招太狠了，相当于给整个费城的普通人创造发财途径，谁要是挡了他们的财路，那不是神挡杀神佛挡杀佛
力量再强大能有老百姓的力量强大吗
如果一个两个还好，大不了拿枪逼着他们滚蛋。
可这是一整个城市的百姓啊，你总不能屠城吧
没辙，这回黎耀阳是真没辙了，愁的他一天好几根雪茄，酒也被他消耗了不少，但依然想不出办法。
“阳哥，别抽了，注意身体。”
小二进入书房，替他打开窗换换空气。
黎耀阳叹了口气：
“我也不想，但这不是愁的吗”
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。