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第 36 章
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麦芽糖!其实韦辛雅根本没见过,更别说做了。之所以知道这东西完全是个人兴趣,在网上查过它的做法,只是查过,并不乐观。做麦芽糖看似简单其实未必,不然她以前怎么没见家里人做过?而且还缺少一个重要的材料——糯米。

……然后就不用再想其他的了。韦辛雅以前是吃菜多过吃饭,因为比起没味道的饭,菜要好吃多了。小时候,还因为吃不完饭被妈妈打过。现在她还是吃菜多过吃主食,因为要省粮食。

在这里做菜,因为没有多余的调料而寡淡无味。一些收集的好东西也不能常吃,不然等到冬天就没得吃。让她非常想念以前吃的美食,每每对着天空吞口水。

说是要省些好吃的,留着到冬天的时候吃。但韦辛雅这代人出生的时间太好了,从来没吃过什么苦,小时候物资也不见得多丰富,但家里的饭桌上从来没单调过。那时候的主妇,特别是大吃国的主妇,即使材料短缺,也没有短缺过她们的厨艺。各种之前没出现过吃菜,那时候也出现得挺多的。

“新三年,旧三年,缝缝补补又三年。”这东西对她来说从来都只是一句口号。最终,馋虫战胜了她对粮食的省惜,到底先拿了一小碗的麦子泡水等发芽,没有糯米,就只能用小麦代替,她也没有其他的。试试看,不成功也损失不大。麦芽糖嘛~既然是叫麦芽糖,应该是有联系的吧。

特别定制的那口大锅,其实就是为了冬天的时候蒸馒头用的。像北方那样一次蒸上一大堆包子饺子,放外面冻着,可以留很久。换面粉,比直接换面包省些吧。不过她至今都没做过那么精致的面食。

精致?没错,就是精致!对于韦辛雅目前的条件来说,那些东西可以算得上是精致非常。为什么?

就拿砧板来说吧。要是切个青菜什么的还好,要是肉……哼哼!切完了你还得再洗一遍。如果是是带骨头的,洗了还没完,还得一根一根的挑木头渣子。剁馅你是想都别想,除非你想加点木头香料。

韦辛雅难得吃一次面食,但是每次吃基本上都是面疙瘩。并不是她爱吃,而是她只能用陶盆来处理,面糊、面团,除此之外什么都不能做。座椅看似平坦,只用眼睛就能看得出它满布凹凸的小坑,更加不用妄想在上面做吃食。上次包的果酱团子还是她用手把面团扯成面皮包的,大大小小,幸好这的人不挑剔。

当然,有面粉弄个不要馅的馒头或者发糕什么还是没有问题的,可谁吃过咸味的发糕馒头?她是南方人,只吃过甜馒头。

嗯……自从有了铁锅和油之后,她难得吃了几次面糊烙的葱花饼。咸的。呃……也不算惨。煎面饼好吃过面疙瘩糊糊,不过要省啊~省得很痛苦。这里一斤面粉要用两斤麦子来换,这还是照顾价了。要真正算起来一比三才是价格的合适点,谁叫这里离产粮的南方太远了呢。

“请问有人在家吗?”

屋子外边一个陌生的问候打断了韦辛雅的思绪。

打开们却见一个脸熟的年轻人拘谨地和她打招呼,是郡里的某个庄园的庄园主,只是韦辛雅不记得他的名字。

“您有什么事吗?”就是波切特他们也很少到她的庄园来找她,那些新来的根本不会到这来。

“是这样的。”这个年轻人还是有些害羞的样子,带些紧张地解释自己的来意:“我之前和朋友一起去打猎,昨天打到了只野猪。是母的,还带崽。我以前做过牧猪人,所以就要了那些小猪。不过那些猪仔太小了,需要吃奶。我听说你这里羊了几只母羊,可以卖给我吗?”

“卖羊?”韦辛雅声音有些高了,这不怪她,她被那些贪吃的当兵搞得有点神经质了。

“不……不是!”这个年轻人赶紧摇头:“对不起,我刚刚有些紧张,说错了。我是想跟你买些羊奶!”

“啊??”要和她一样做奶油吗?

那些小羊们已经开始吃草了,母羊的奶确实可以开始挤了,不挤母羊就会彻底断奶,要等到它们下次生产的时候才有,所以拿出来卖是完全可以的。“没错,我这里是有产奶的母羊,但是你需要多少又准备用什么价钱来买呢?”这是重点,再也不能吃亏了。

谈到钱的问题,这个年轻人就很实际了。“你看,能跑那么远来讨生活的其实都没什么钱。而麦子又是我们明年的口粮……你看这样好不好,我还是要和他们一起去打猎的,我拿打到的猎物和你换羊奶,一份肉换三份羊奶你看怎么样?”

他把选择权抛给她。虽然不知道羊奶的价格,但在韦辛雅看来不亏。就算亏了,也比放着自己用划算多了。再说,这时候除了这个人,谁会来跟她买羊奶?而且她不会打猎,除了自家养的那些舍不得吃的兔子和羊,她完全没有肉食的来源。正好!

年轻人看韦辛雅正犹豫着,怕她不答应说:“不用很久,最多半个月那些猪就可以断奶了。”

韦辛雅抬头:“你今天就开始换吗?”

“是的!是的!”年轻人一高兴从后腰一把扯下一只鹿的大腿部分:“你看我都带来了,那些猪仔饿了一天,我怕它们都饿坏了。”

韦辛雅接过鹿腿,在手上掂了掂,大概有两三斤重。“跟我来吧!”

……

这个年轻人正是乔治亚郡里为数不多的几个单身庄园主的其中之一,叫罗伯特。虽然年轻,并且和女孩子说话时会害羞,却是个能干的小伙子。打猎、种田、放牧,包括放猪都是一把好手,只是没多少身家。作为单身汉,他当然也对本郡的第一美女维拉抱有强烈的爱意,只是太过害羞而不善言辞。

“这个罗伯特虽然能干,但是却非常无趣,如果想结婚估计要靠别人帮忙。”呃……这是小路易给的情报,韦辛雅是不可能打听的那么详细的,她也不会打听。

“你看这样可以了吗?”

韦辛雅用手抚过其中一块半张桌子那么大的木板,感受着手上的平滑。惊喜道:“你是怎么做到的?连军营里的家具都没那么平整,真是太棒了!”

小路易得意而骄傲地说:“嘿嘿~无可奉告!我可是花了不少功夫的,木料也是帮你精选的。你定做的那个砧板我用的可是八十年树龄的老树根做的,你在上面砍柴都没问题!”

“真是太好了!”

小路易得意一阵也就过了,他虽然木工手艺不错,但也不是万试万灵的。

“不过你说的那个蒸笼我就不知道怎么做了,那东西要求太高,太精巧的东西我做不来,如果是木桶还行。”小路易试着说:“要不你到雷恩他们家去定做?不然就只能找铁匠铺花钱打了。”这些都是韦辛雅早先在小路易那里定做的面粉案板和砧板,因为对现有条件来说制作工艺太过麻烦,所以花了路易不少时间。

“我没钱!”韦辛雅说:“而且不管是陶制的还是铁的,重量都不轻。还是算了吧,大不了我少蒸点。”

“先别说这个了,你不是带了吃的来了吗?也差不多到晚餐时间了,陪我一起吃饭吧。最近我都是一个人吃饭太无聊了。”小路易嘟嘟囔囔地抱怨道。

“大路易不和你一起吃吗?”韦辛雅问。

小路易边收拾桌子边说:“我和他分工。他在外面和人打猎,我在家里收拾东西、翻地,喂他打回来那些鹿啊什么的活的东西,顺便再做点木工活。一般他在外面和那帮打猎的一起吃,有时候三四天都不回来。我就自己在家解决自己的伙食。”

耸耸肩:“你知道,没有女人的家里就是这样。我们两兄弟还好,那些正宗的单身汉家里除了他们自己和老鼠,根本就没有别的活的东西。养不了。大家都是穷汉,也就这样了。幸好时间够长,冬天前的东西都能准备好就行了。所以说,罗伯特还是很能干的。”

韦辛雅点头:“对,家里要是养牲畜,都是绑手绑脚的,想出个门都难。”

“好了,吃饭吧!”小路易笑笑,也没多说。往盘子里舀了一勺煮得稠稠的麦子,再满满地淋上一圈韦辛雅带来的带汁的炒肉片,看着很诱人的样子。迅速把那盘子递给韦辛雅,自己也迫不及待的给自己弄了一盘。

可韦辛雅接到手里就知道了,冷的。估计是煮一大锅留着慢慢吃的,这里的人很适应吃冷的东西,不过她也没多说什么。虽然她一点都不想吃,但是也不会说出来。

吃着吃着,小路易又开始说起乱七八糟的八卦,包括他哥哥的。

“……其实我们两兄弟一起,基本上不和他们打那么多猎也没什么,多打几只鹿养着过冬就行了。不过大路易不是看上维拉了嘛?那妞比较喜欢怀特,他的姓氏我们比不了。但是怀特不喜欢维拉,这是他的机会。

我们没什么大的本事,大路易就想多赚点钱,比别人家过得宽裕些。他打的就是这个主意,其实我在家里做木工活也够拿去和别人换东西了,他就是想让维拉知道,嫁给他日子会很舒服。

可谁知道怀特那小子还真不是小白脸,打猎什么的也不在话下。大路易就跟他杠上了,要不是怀特对维拉没兴趣,大路易不管做什么都没戏。哎~这么能干的小伙子你真没兴趣?”

韦辛雅回答他的只有死命地瞪……

“好好好~我不说了!”用勺子搅搅盘子里的食物,抱怨说:“说真的,你送来的食物的真不知道是好还是不好,我都吃第四盘了,真不省粮食。”

“去!有得吃你还说!”

“哎哎!我这是夸你呢~”

晚上韦辛雅推着自己的小推车回到庄园,却在外面就见到自己庄园里有几只马在乱跑……又来了一帮大兵。她现在很想装死!

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