皮蛋瘦肉粥的做法,其中之一大概是这样的:第一步先将大米放入大碗中,加水揉搓之后,洗净,然后放入水中浸泡30分钟左右。
第二步,将泡过的大米再次洗净,沥去水后倒入锅中,加入适量的水,水量约为平时煮饭时的2倍。然后盖上锅盖,按下开关开始煮。
第三步,将瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净。然后切成肉,丝。放入适量的盐、鸡精(大约四分之一勺)、料酒、淀粉,然后抓拌均匀,最后腌制10分钟。
第四步,将皮蛋剥皮,切成小丁。
第五步,粥煮开之后,锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅。煮到10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
第六步,用另外一口锅,倒入少量的水,煮开后将肉,丝下入。用筷子拨散,然后煮至全部颜色变浅。
第七步,捞出后用温水冲洗去浮沫,然后沥去水。
第八步,粥煮到米完全熟透,粥水也比较稠后放入肉,丝、皮蛋,适量的盐、1/4勺鸡精、再煮上1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后就可以吃了。
整个过程可以说是非常复杂的,这也只是其中一个做法,这个做法也是川一鸣在上大学的时候经常用的。
“真的好怀念上大学的时候啊,自己做饭自己吃,每天都活的很充足!哦,不对,并不是很充足,每天都很孤单!还是现在好,哈哈。”川一鸣闻到了饭香之后,笑着说道。
川一鸣在座位上等了一会儿时间后,老板就端着一个大盘子,大盘子上面放着一碗皮蛋瘦肉粥和一盘番茄炒鸡蛋走了过来。
“小朋友,你的饭菜已经好了,请慢用!这里有香油和香菜,还有葱花。你可以根据自己的口味,放入皮蛋瘦肉粥里!当然,如果你不喜欢的话,也可以不用放!”老板把川一鸣点的饭菜放在川一鸣面前后面带笑容的说道。
“好的,谢谢你老板!”川一鸣礼貌的回了一声,然后就开始观察着自己面前的皮蛋瘦肉粥和番茄炒鸡蛋。
川一鸣仔细的观察了几秒自己面前的皮蛋瘦肉粥和番茄炒鸡蛋。
“光从外表看感觉着饭菜非常好吃呢,味道肯定也非常棒!”川一鸣笑着说道。
“这盘番茄炒鸡蛋,看着就有食欲!而且老板人也非常好,这盘番茄炒鸡蛋鸡蛋多,番茄少!就光这一道菜,就能给顾客留下好的印象呢!”川一鸣在闻了一下番茄炒鸡蛋的香味之后,笑着说道。
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。
鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用,总的来说,番茄炒鸡蛋不但好吃,而且有非常高的营养。
“好了废话不多说了,还是先来尝尝看吧,看看味道到底怎么样!”说完川一鸣就从旁边抽出了一双筷子和一个勺子,然后就开始吃皮蛋瘦肉粥和番茄炒鸡蛋了。
川一鸣用勺子舀了一点皮蛋瘦肉粥,吹了吹它的热气,然后放在嘴里。仔细的品尝了一下它的味道。
“这味道真的是太香了,太好吃了!而且这皮蛋瘦肉粥里的皮蛋和瘦肉非常多呢!放在嘴里全部都是满足感呢!”川一鸣脸上露出笑容高兴的说道。
“如果没有记错的话,这还是在火影世界里第一次吃到皮蛋瘦肉粥呢,味道真的是太鲜美了!一会儿在给美林和阿姨和宁次带两份,让他们也尝一下!”川一鸣面带笑容的说道。
说完川一鸣有继续吃起了皮蛋瘦肉粥和番茄炒鸡蛋,这个番茄炒鸡蛋的味道也是非常棒,这两道菜让川一鸣吃的,根本停不下来。
虽然皮蛋瘦肉粥和番茄炒鸡蛋都非常的热,但是川一鸣还是在最短的时间内消灭完了。
“真的是太饱了,一大碗皮蛋瘦肉粥和一盘番茄炒鸡蛋,吃完之后都是满足感!哈哈!”零零打了一个饱嗝,摸了摸肚子,然后笑着说道。
川一鸣站起身,然后向早餐店老板那里走去找到他生前的时候对他说道:“老板在给我做两份皮蛋瘦肉粥吧,要带走的!”
“好的,请稍等一下,我这就去给你做!”听到川一鸣的话后,早餐店老板热情的说道,说完早餐店的老板就转身去给川一鸣做那两碗皮蛋瘦肉粥了。
于此同时,川一鸣也坐到了旁边的位置,看着外面来来往往的行人。
“今天看来又是充满能量的一天呀,早上起来空气非常清新,而且喝了一大碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥,还吃了一盘番茄炒鸡蛋,感觉现在真的非常幸福的!”川一鸣坐在板凳上,看着外面的风景,心里想到。
在早上没有什么能比喝一碗热气腾腾的粥,更舒服的了。
在前一天晚上睡得非常踏实,而且第二天是自然醒来。在醒来之后还能喝一碗热气腾腾的粥,这应该是每一个人都非常想要的生活吧!
就这样,川一鸣又在早餐店里等了十几分钟的时间。
“小朋友,给,这是你要带走的两份皮蛋瘦肉粥!”早餐店的老板把两份皮蛋瘦肉粥做好之后,放在了饭盒里,然后递给了川一鸣。
“好的,谢谢老板,一共多少钱?”川一鸣再接过来老板的皮蛋瘦肉粥之后,对他说道。
早餐店老板给川一鸣算了一下价格之后,川一鸣就掏出钱递给了老板,随后就盯着两份皮蛋瘦肉粥走出了早餐店,向着日向美玲家走去。
“现在这个点,美玲阿姨应该已经起床了吧!”川一鸣走在回家的路上,心里想到。
川一鸣的速度很快,因为他怕一会儿赶不上去暗部报到的时间,一小会儿的功夫,他就已经来到了日向美玲的家。
川一鸣轻轻推开院门,然后走了进去,在来到客厅之后就看到日向美玲已经坐在客厅了!
“川一鸣,一大早你去哪里了呀?”日向美玲在发现川一鸣回来之后,就站起身对他说道。
川一鸣把手里的那两份皮蛋瘦肉粥放在餐桌上之后,对日向美玲笑着说道:“今天我要去暗部报道,所以就起得早,然后泡在家里做饭吵醒你们,所以我就在外面吃了一点饭,然后发现那里饭非常好吃,所以就给你和玲子带了一点饭!”
“你这个孩子真是的,不是和你说过不要在花钱了吗!阿姨在家又不是不能做饭非要花那个冤枉钱干什么呀!”听到川一鸣的话后,日向美玲有些不高兴的说道。
川一鸣走到她的身边,笑着对她说道:“没事的,美玲阿姨,我挣的钱就是为我们自己花的,不用担心再说了,这个皮蛋瘦肉粥非常好吃呢!”
说着川一鸣就拉着日向美玲来到了餐桌前面,在日向美玲坐到餐桌前椅子后,川一鸣就把一份皮蛋瘦肉粥打开盒子,然后放在了她的面前,顺便拿出一个勺子放在里面。
“你快点尝一尝吧,美玲阿姨我刚刚已经吃过了,味道非常棒!”川一鸣坐在旁边,笑着对她说道。
看到川一鸣的样子之后,日向美玲也无奈的笑了笑,随后就把勺子拿了起来,尝了一口川一鸣给她买的皮蛋瘦肉粥。
“真的像你说的那样,味道真的棒极了!而且非常的鲜美,一口下去嘴里都是满足感!这个你是在哪里买的呀?”日向美玲尝了一口皮蛋瘦肉粥之后,发现非常好吃,然后笑着对川一鸣说道。
在看到日向美玲的样子之后,川一鸣笑着说道:“还是在上回我买早点的那个地方买的!以后你要是不想做早饭了,你可以带着宁次去那里吃早饭!”
美玲点了点头,然后又继续吃着快餐盒里的皮蛋瘦肉粥。
“美林阿姨,你在家先慢慢吃吧,我现在需要去暗部报道,今天还有一个新队友要来我们队伍里!所以我要去和我们队友一起欢迎他的到来!”川一鸣看着日向美玲,然后笑着对她说道。
日向美玲点了点头,然后对川一鸣说道:“好的,那你先去吧!中午想吃什么?你告诉阿姨,中午的时候给你做!”
此时川一鸣已经从座位上站了起来,笑着对日向美玲说道:“做什么都无所谓,反正美玲阿姨做的饭菜我都爱吃!”
“你这个孩子真的是讨人喜爱的好了,你快去吧,中午记得早点回来吃饭呀!”日向美玲面带甜美的笑容对川一鸣说道。
川一鸣点了点头,然后就动身走出了房门,在走出日向美玲家院门的时候,迅速朝暗部的方向走去。
日向美玲家离暗部总部还是有一段距离的,川一鸣在路上走着走着就感觉,以这个速度,到暗部一定会迟到的。
“不行,要是以这个速度的话,到暗部肯定会迟到的!这两个地方离的真是太远了!”川一鸣停下脚步说道。
“那就用那一招吧,用那一招的话,会在瞬间到达暗部的,但是现在必须找一个没有人的地方,要不然会被引起注意的!”说完,川一鸣就走到旁边的小树林里,看了看四周没有人之后,就闭上了眼睛,开始想暗部的样子和位置。
川一鸣的现在想用的招数正是时空间忍术,虚化。川一鸣在使用这个忍术的时候必须要清楚的想到自己要去的地方,还有自己要去的地方的位置。