“久等了久等了,这是两位的主菜。这道菜做着有些麻烦所以花的时间有点多,还希望不要介意。”
有点……?
这也太久了吧。
从点餐开始计算,现在都过去快一个小时了这份炖肉才上来,要不是中途送上来两份前菜,她俩的肚子大概已经很失礼地咕咕直叫了。
沐璃都要担心老板是不是把这件事搞忘了,但他既不敢过去亲自问一问老板,也不好意思去要求奈莉这么做。所幸老板没把这件事忘掉,不然他……他也没什么办法。
眼看着奈莉用还算客气的态度送走老板,沐璃终于回过头来端详眼前这一份,他期待了整个晚上外加一个早晨的“蒸馏葡萄酒炖烧鹿排”。
看起来好像和普通的炖肉没什么区别,能肉眼可见的是和常见猪排差不多模样的肉排,无非是再大一些,盘里还有常见的蔬菜作为配菜——属于是非常符合预期的模样了。
不过闻上去的味道就很有冲击性了,一马当先的就是奇异的香甜气味。其实沐璃对这一股气味很有印象,因为那天晚宴上,空气中也一直弥漫着这一股淡淡的气味。
这么说原来这股味道就是酒香吗?——那真是有够……嗯,难以评价的。
除了扑面而来的酒香之外沐璃还能闻到杂糅的香料气味,这些香料都是经典香料,哪怕是不负责厨房的沐璃都能辨认出其中一部分。这些香料的味道,加上煮熟的蔬菜散发的甜味,怎么都让人胃口大开。
那么鹿肉的香味呢,沐璃不好说,因为此前他也没吃过鹿肉料理,自然也认不出它的味道。
随着这份炖肉一同送上来的还有配餐面包,都是被切分成小块的长条形脆皮面包。切开之前它的表面涂了糖浆,或许还有黄油,沐璃闻到了类似的味道,这些面包看上去也是新鲜出炉的。
看过闻过,那么该尝尝了。
其实奈莉看着这份菜早就想尝尝了,但碍于沐璃只看不动手,奈莉也没什么办法。再怎么说沐璃和她现在也算半个主从关系,沐璃不动,奈莉也没有先动手的道理。
现在看到沐璃总算动了,她总算是悄悄地长出一口气。后者拿起勺子将一块排肉送到自己的盘子上,用餐刀分割下一块送到嘴里。
入口是甜,和香气完全相符的薄薄的甜,随后是肉中渗出来的咸鲜,混合着复杂的香气,这一口肉放在嘴里,整个鼻腔都是浓浓的香料味和一阵淡淡的酒香。可以说是基于味觉和嗅觉的双重享受了。
至于口感嘛——应该说肉的纤维感很强。感觉这一口基本都是精细的肉,脂肪很少,但是因为炖得足够久,所以它吃起来不柴——并且也不烂,刚好是最佳的状态。
可即便是口感到位了,肉的脂肪一少,它的风味又很难突出,哪怕是用香料和酒补足也还是缺少了肉的风味。
话是这么说,但这已经是厨师将原材料扬长避短的最好办法了,只能说食材本身就已经限定了成品的特色,厨师也已经完全尽到了他的努力。
还是不太行……可能是看完旅游指南之后期望太高了,这份菜品根本无法让沐璃满意,虽然味道还算不错,但也没到让人惊艳的地步,还不至于大书特书。这份料理的特色是只有调料的味道和肉的口感,却完全没有兼顾到食材本身的味道特色,那这种特色是否有点脱离本来的意义了。
平心而论,感觉不如安雅音雅做的料理……各种方面。
奈莉坐在沐璃对面,看着他时而摇头时而皱眉,心中很疑惑,但绝对意料不到沐璃在把那小块肉放进嘴里的那点时间里竟然会心生这么一大串评价。
只能说,沐璃能变成这副模样,紫鸾苑的各位都功不可没(难免有一份责任)。
“你不吃吗?”
“嗯……那我恭敬不如从命了。”
算是得到了沐璃的首肯,奈莉才开始动手。
她可不像沐璃那么挑剔,毕竟从军在外,能吃到的料理大多数时候不如这一份味道好。而且她也只是稍微扫了一眼沐璃的旅行指南,没有那么高的期待值,到头来她的用餐体验比沐璃好多了。
她心里还不忘感慨:不愧是常在殿下身边的沐璃小姐,确实是会挑啊!
虽然有一点点不满意,但料理至少还没到难以下咽的程度,沐璃总归和奈莉干干净净地把午餐吃完了。待到用餐结束,时间都已经将近两点钟了。
结账的时候老板竟然还问她们觉得餐品的味道如何。
“调料的味道很让人印象深刻。”
沐璃是这么回答的,可以说是很高情商了。
他一边对自己的优秀回答沾沾自喜一边在路上走着,奈莉拴马的地方沐璃还记着,反正先走到那边去肯定没错。
“等等。”
走在后面的奈莉突然快走两步赶了上来,走到沐璃身边,手搭上了他的肩膀。
“怎么了?”
后者一头雾水地转头看向她。
出乎意料的是,奈莉的神情有些严肃,甚至可以说有点不太好。
“您感觉到了吗?”
“?”
我感觉到了……什么?
沐璃定在这好好思考了一番,我该感觉到点什么呢?他们刚刚才从深森察鹿的店里出来,离店门还不到五米呢,有什么是必须走出店门就要立刻说的吗?
哦!
沐璃回头看了眼店门旁边柜台坐着的老板,他顿悟了。
“你也感觉这一份鹿肉料理很一般吗?”
“?”
什么……?原来沐璃小姐觉得这个鹿肉料理很一般吗?
不是,这都说到哪里去了。奈莉愣了一下,把被沐璃打乱的思绪抓回来。
在刚出来的时候她突然察觉到了一丝探测魔法的气息,现在却已经摸不着了。搞不好是有人在跟踪她们,奈莉无法肯定,但不能排除这个可能性。
可是沐璃小姐好像没有察觉到,难不成这个气息是我的错觉么?
奈莉捏着下巴好好想了一想。
还是说,沐璃小姐这句话其实是黑话,表面听上去意味不明,但其实是在暗示着什么?