苏巧有些担心，想法是好的，万一做不出来，大姐对她失望了可怎么是好
苏蕊安慰道：“你怕什么怕失败我就不信他们糕点铺子第一次做的时候就没有失败过你要记住，失败乃常事，有失败才有成功，没有几人是一次成功的。”
“嗯，那我愿意尝试。”
苏蕊摸摸苏巧的头，鼓励着说：“好，大姐陪你一起。”
“你想想那个酥皮豆沙酥，外面的皮是酥的，无非就是加了油起的酥嘛，就和咱们做的千层饼一样，刷了油酥。”
苏巧想了下，还真是一样的。
“那是要怎么做呢”
苏蕊想了下说：“咱们就活两团面，一团放一斤面然后加糖加猪油，水的量要比油多。另外一团面用半斤面然后纯放猪油，不要放水。”
苏巧活好面继续问：“然后该怎么操作”
“然后，你就把水油面和纯油面分成同等数量的小剂子，在用水油面包裹油面。”
苏蕊和苏巧一起把面团包裹好，边说边手上示范着，“包好了之后呢，就像这样按扁擀成牛舌状，在卷起来，让它们醒上一刻钟，一刻钟之后在擀开卷起来，醒一刻钟。”
苏蕊示范了一个后，便在旁边制作红糖酥的馅，用红糖，芝麻还有花生以2:1:1的比例，压碎混合均匀。
酥皮全部制作完成之后，拿出一个从中间压下去，再把两边的拿起来再压扁，擀圆包上两勺红糖馅，刷上一层鸡蛋液，放进烤窖里烘烤，一刻钟后，烤窖散发出一阵阵香味。
苏蕊从烤窖里拿出来晾了一会，才给众人一人给了一块，叮嘱道：“一定要小心，不要烫着这了。”
话音刚落，苏莹“嘶”了一声。
苏蕊无奈了“不是说了要小心点嘛”
傍晚苏常乐几人回来，尝过后也在赞不绝口。
苏蕊觉得像红糖酥饼这样的点心，用烤窖太麻烦，她记得现代去陕西玩的时候，见过陕西佛坪有种炕炕馍，是用铁炉在上下两面同时放炭火，中间是炕馍馍，一般烤十几分钟，中间要翻一次，一直烤到两面金黄，比拿烤窖做要方便。
找了苏常乐几人，说了锅和炉子大概的样子，交代尺寸一定做大一点，这样可以一次多做一些。
苏常乐找了铁匠，没两天就做好了，还稍微给改造了一下，最下面的炉子固定不动，中间的烤盘和上门的炉子都是可以移动，拿铁链吊起来的，这样中间如果操作会方便很多。
苏蕊看了简直不能满意的再满意了，毫不掩饰的夸奖，“常乐叔这个真是太棒了”
苏常乐见苏蕊满意，就很高兴的说：“你觉得好就行。”
他没有说，他向铁匠说要什么样子的的时候，人家用一种看傻子的眼光看着他唉
如果不是他给钱了，估计人家会直接把他赶出去。
苏蕊见铺子里大多东西都准备的好了，不光有她要求的展示柜，还有桌子椅子和各种托盘盖子之类的，最让她惊喜的是，还准备了一个打包柜和一个大货架。
苏常乐在旁边解释道：“你不是说后期想要做礼盒生意嘛，我就想着做个货架，到时把礼盒摆上去给人展示看。”
苏蕊觉得苏常乐的想法不错，她都没有想到卖礼盒要先给人展示礼盒的事情
“常乐叔，你做的很对。”
顿下又说：“烤窖还是要有的，这次再做俩大点的，院子旁的杂货间以后当做库房，放食材用，再多做两个货架子吧，还有院子里有俩棚子，一个放骡子和车，一个放柴火和煤炭，对了煤炭别忘了多买一点，再买一挂鞭炮。”
苏常乐点头一一记下问：“还有什么要准备的”
苏蕊想了想又说：“对了，咱们的牌匾呢做好了没有”
“做了，定做的是红底金字，因为要刷漆，所以要慢点，明日就送来了。”
“行，那咱们也别挑日子了，就后日开张，明日把家里的东西搬过来。”
苏常乐点头：“行，那我现在就先去把煤炭买上让他们安排送过来。再去一趟木匠那定做俩货架。”
“行，常乐叔你忙去吧，我等下和花婶子一起回去。”
回到苏家，苏蕊交代花婶子：“婶子，今日就不准备麻叶了，明日一早咱们把这些食材都搬过去，在铺子里做，后日直接开业。”
花婶子点头“行，没有问题。”
苏蕊想了一下，还有一件事：“对了，从明日起，要有人住在城里，你看咱们是一天一轮还是几天一轮”
苏蕊不确定说：“要不商量一下”
花氏和林氏还有杨氏对视了一眼。
花氏先开口道：“我们前两日便商量过了，你要带弟妹，住在县城不方便，主屋肯定给你留着住，但是你不用值夜。然后还有三间卧房，我们是想着我们三人，一人轮十天，轮到那家就住到宅子里。”
林氏点头道：“是这样的，当然谁有事也可调换一下的。”
“可不是嘛，你还小自己住那也不安全，就在家陪弟妹好了。”杨氏在旁边也插口。
苏蕊感谢她们为了自己着想，自己住到县城弟妹肯定要跟着的，弟妹跟着去了，那苏宸睿怎么办虽然最近忙忽略了他，他也没表现出什么不满，但是苏蕊对他是愧疚的，也不想以后丢他一人在家。
“那苏蕊在此就谢谢婶子伯娘了。”
花氏挥挥手，不满意的说“嗨，谢啥有啥好谢的以后你再这么客气，我可就生气了。”
苏蕊笑了“好好，以后不会再客气了。”
花氏这才满意。
“对了，既然今日不再做吃食，那我们就先回去了，明日开始我们家先轮吧。”花氏起身拍了下衣裳。
苏蕊点头：“行，你们回去休息吧。”
“对了，既然明日开始花婶子家先住县里，那这几日午时宸杰他们吃饭怎么办”
杨氏以为什么大事呢，忙对着花氏邀请道：“这还不简单让宸杰，宸玮，宸睿晚饭都去我家吃好了。”
苏蕊想了下也行，那样晚上就不用急忙赶回了。