涅夫依最近有些气馁。
她尝试制作西方甜点很多次，但无一成功。
她是一名蒙古人，曾经是一个出色的舞者，可是这残酷的二战，不幸的她手臂被子弹击中，虽然在医院接受了治疗，但是落后的医疗条件还是让她留了后遗症：韧带一旦拉伸就会感到撕裂般的疼痛，虽然她执意练习，但是她的教练考虑到她的身体状况，还是拒绝了她。这对她来说打击是巨大的。
后来，中国的全民族抗战爆发，涅夫依害怕日军会加快侵略的脚步，为了逃命来到了远在挪威的亲戚家，可上天就是喜欢跟她开玩笑，仅仅过了三年，德军入侵挪威，29天挪威就彻底沦陷，涅夫依每天生活在战争的阴影之中，而她的亲戚却倒在了德军的枪口下。
不过在西方的这几年，她见识到了许多西方的甜点美食，就比如牛奶，她是内蒙古人，在内蒙古，牛奶会被制作成奶片之类难以咀嚼的食物，但是在西方，牛奶可以被制作成香甜可口，软糯细腻的奶油，这让她大开眼界，她想学习西方的这些美食，但是习惯了在马背上驰骋的粗犷，她制作甜点从不会精细，什么水和奶的比例，要烘焙几分钟，多少摄氏度，看着这厚重的繁文缛节，她感到厌烦又无助，尤其是裱花工艺，她看到别的烘焙师用灵巧的双手做出好看的蛋糕，而自己制作的一言难尽，她无助的叹了叹气。
也许她应该放弃这个遥不可及的愿望，她这么想道，她灰心地走在街上，突然，她被一阵香甜的蛋糕气息吸引——不同于千篇一律的蛋糕香气，这种香气更加沁人心脾，涅夫依走到香味的源头，这家烘焙店客人络绎不绝，涅夫依排了一下午的队才好不容易买到了蛋糕，她尝了蛋糕，发现原料和她所熟悉的蛋糕大相径庭，但这些食材却能巧妙地融合在一起毫无违和。她好奇地向店主问道他制作出如此美味的蛋糕的的秘诀，店主笑着回答：“哪有什么秘诀啊，我是外国人，在这里待久了也就把家乡的食材和这里的做法融合了”
这一句话使涅夫依醍醐灌顶，何必去执着于别人的做法？可以自己来创新啊！涅夫依快速回家自行尝试起来，她的情绪非常高涨，以至于一整夜都没有睡，在一晚上努力之后，她终于制作出来一个不同寻常的千层饼，尝一口，既有西方的细腻，又有一股淡淡的奶香味，没有任何违和感，涅夫依高兴得像个小孩子。
激动的涅夫依来到了小镇——她亲戚原本的住所，看着这新建的小镇，涅夫依回忆着过去，买下了那个曾经那个与亲戚过的安全的生活的房子——那个梦开始的地方，开了一间餐厅。
当然，她会用爱经营的。