店里的生意好，接单不断。
姚石惦记着后厨的活干不过来，正好刘宇一家人吃过饭要走，就顺便把人送去一楼，互相道别后，匆忙赶了回去。
后厨里一片热火朝天的繁忙景象。
姚石刚过去，就被点餐员拦住，说是有一位店里的顾客，指名要姚石掌勺。
姚石看了眼订单人的姓名，确实是老顾客，于是点头应道：“行，这单我接了，你去前台领一份礼盒给这位顾客送过去，就说是我这边太忙实在走不开，让他把礼物收了。”
点餐员答应一声，转身走了。
姚石拿着点餐单却没急着开火，而是过去了赵猛那边。
赵猛正忙着吼孙庆宁。
孙庆宁刚才做爆炒小龙虾时，因为心太急，不小心在出锅盛盘时，把一只小龙虾给掉在了厨台上。
他下意识的直接伸手将小龙虾捡起来，准备放回盘子里，结果被赵猛发现了。
这回算是撞在枪口上了。
赵猛向来是个急脾气，沾火就着。
现在又因为伤了手，明明后厨都要忙翻天了，偏偏自己什么忙也帮不上，心里头着急。
眼瞧着孙庆宁居然敢把掉在厨台上的东西捡起来，还想要放到盘子里，顿时炸了。
“马上给我扔掉”
孙庆宁被赵猛突如其来的暴喝吓了一跳，赶忙慌手慌脚的把捡起来的小龙虾扔到垃圾桶里。
赵猛恨铁不成钢的训斥道：“你入行多长时间了学厨师的第一天老师肯定都会告诉你卫生才是关键，搞烹饪的就得把卫生放在前面”
孙庆宁低头听训，一声都不敢吭。
赵猛吩咐：“去盛一份小菜过来一会儿你跟着传菜员过去跟顾客解释并道歉”
孙庆宁一愣
这，这有必要吗
不过就是少了一只小龙虾而已
他刚才之所以想把掉的那只放回去，也是因为厨台又不脏
每天都有保洁阿姨擦拭打扫。
而且像他们这样的帮厨，只要有时间，肯定也会及时清理擦拭厨台。
不过赵猛让把小龙虾给扔了，那就扔了吧。
可既要赔送顾客一份小菜，还得让他跟着过去赔礼道歉。
有必要这么小题大做吗
孙庆宁心里不服：“赵厨，还用另外赠送小菜吗”
“怎么不用这一份小龙虾里，少了一只，你不用赔的吗”赵猛答道：“一份小菜成本没多少钱，但是顾客接了，心里头自然会觉得舒坦。下次再想吃饭时，光是冲着这份服务态度和对于卫生的严格要求，就还会想到我们。”
“可是这一份小龙虾，这么一大盆呢，他又不可能挨个数”
赵猛看了这二百五一眼，很想当场给他吼过去：你这脑壳里装的都是水吗
想想还是算了，付宇现在已经出徒了，目前他这手底下也就只有这个蠢货能勉强培养一下。
“防范于未然，懂吗店里生意这么火，哪路顾客都有。店里的小龙虾又不是按斤称重，是按数量来的，一份就是38只。如果有心细的顾客真的数了，最后发现少了一只，怎么办”
“凡事都要提早做好打算，才能随机应变，避免矛盾的发生”
说完这一番话，赵猛觉得自己现在脾气真是好多了。
多谈谈恋爱，缓解一下躁动的热血，果然还是很有用的，哪怕目前只能用眼睛看，那也很能修身养性。
“赵厨。”
“干嘛”
“你看，直接让传菜员帮着送份小菜过去得了，我这边还用特意赔礼道歉吗”
“”赵猛给了他一个眼神，让他自己体会。
“还是去给顾客赔礼道歉吧。”孙庆宁嘴里咕哝一声，然后就老老实实的去盛小菜了。
不能怪他怂，赵猛这头暴龙，后厨谁看见他不绕道走啊
也就付宇脾气好，反应快，好像没怎么被训斥过。
姚石瞧见赵猛在训人，于是等了一下，瞧见孙庆宁被打发走，这才绕过去。
“怎么了这是”
赵猛转头，见是姚石，无奈叹气：“没什么，你那边不忙了”
后厨人多眼杂的，姚石也没提刘宇过来的事情，只笑着说道：“刚听说付宇做了一份三道饭席，我过来瞧一眼。”
赵猛一愣，转头看向付宇：“付宇你刚才做三道饭席了”
付宇正忙着颠勺，闻言回答道：“啊已经完成了”
姚石走过去，夸赞道：“你这席面做的不错，顾客夸你了。”
付宇听了还挺乐：“是吗我这主要是赵厨教的好”
赵猛：“”
我有教过吗
这三道饭席，他过年那会儿，倒是做过两次，可那时候付宇还没跟在他身边帮厨呢
姚石笑着附和：“确实老赵，你这带人是真有两下子行了，你们忙吧”
说完，还特意对端着小菜回来的孙庆宁说道：“小孙啊，好好跟着你们赵厨干，看到付宇没这就是你以后的榜样。”
刚挨了一棍子的孙庆宁，顿时嘴里涌起一股甜香的枣味。
受宠若惊道：“我会的姚厨，我肯定好好跟着赵厨干”
姚石鼓励的拍了拍孙庆宁的肩膀，回去忙自己的事情了。
孙庆宁则端着小菜，满血复活的跟着传菜员去给顾客赔礼道歉。
这一忙，直到晚上十二点，饭店才正式关门。
今年的生意尤其红火，老板董俊田心情大好，在后厨的工作群里带头发起了红包。
付宇的微信红包设置了语音提醒，几乎是刚听到提示：“红包来了”
他就第一时间抢了一个。
饶是这样，还有比他手快的。
张金玉：952元
付宇：2585元
付宇乐了
嘿
还是老板大方啊
这红包发的，抢着就是过瘾
有老板带头，姚石紧随其后也发了一个红包。
付宇：788元
谷云武跟风发了一个红包。
付宇：511元
赵猛姗姗来迟发了一个红包。
付宇：633元
姚依航顺势而为也发了一个红包。
付宇：524元
付宇眼瞧着连姚依航都发了，于是也随大流发了一个红包。
红包个数：27个
按人数来，肯定没毛病。
总金额看姚依航发的，应该是100块。
付宇有样学样：10
“付厨”
张金玉今天跟着付宇做帮厨，自觉受益匪浅，现在对付宇的态度是既亲近又巴结。
他热情的拍了付宇肩膀一下：“一起走啊”
付宇手指一滑，直接点了塞钱进红包，还不等反应过来，一个新鲜出炉的红包就发到了工作群里。
付宇当时头皮一麻
卧槽
他设置的是免密支付
两声“红包来了”同时响起。
张金玉眼急手快的掏出手机，抢了一个红包。
“哇塞付厨，你发的红包啊”
张金玉：008元
张金玉一脸沮丧：“啊这么点背吗”
孙庆宁：003元
张金玉：“”
张金玉难以置信：“付厨，你发的是多少钱的红包啊”
付宇：“”