谷云武那边的临时人员变动，并没有给后厨带来任何一点波澜。
所有人一切如常。
接单，烹饪，上菜，有条不紊，按部就班的进行。
晚上临下班前，赵猛确定没人请假, 这才通知付宇，明天调休。
付宇知道这是想要让他过去教三转席的做法。
累了一天，回到宿舍，付宇先给家里打了个电话。
他爸妈还是一如既往的关心备至。
劳累一天，可以听着父母的殷切叮嘱，对付宇来说，是一件非常幸福的事情。
他懒散的歪靠在椅子上, 笑呵呵陪着他父母说话。
聊了一会儿, 他妈随口说道：“对了, 你有时间跟明皓打个电话吧。他自从去了学校，就报道那会儿跟家里联系过，后来他爸妈给他发信息，也不怎么回。打电话，不是不接，就是没说上两句就把电话给挂了，他父母特别担心他。”
付宇倒是没太担心林明皓，这么大个人了，自己的事情早就能自己做主了，有什么可操心的。
不过他妈明显对此很担忧。
付宇只得给林明皓打了个电话。
电话很快被接通了。
“哥你怎么给我打电话了哦，我知道了，肯定是我妈又找大姨了吧”
付宇默认的笑道：“你怎么回事啊让家里人怪担心的。”
林明皓说道：“没什么，这不是刚到一个新环境么，凡事都需要适应，心情有点不太好。我爸妈贼能墨迹，我听着烦，就懒得和他们联系。”
付宇的父母很善解人意, 他和父母相处的方式也和林明皓的家庭完全不同，没办法给林明皓提供任何有建设意义的解决方案。
不过还是关心问道：“是不是遇到什么不顺心的事情了”
林明皓犹豫了一下，还是说道：“其实也没什么，就是感觉之前把直播这一行想的太简单了。现在到了学校，突然面临一大堆的课业，有点跟不上进度。再加我父母天天墨迹我，说我一准得后悔今天的选择他们其实就是想让我按照他们的规划去做我偏不”
付宇对于直播方面不是很了解，毕竟隔行如隔山。
他是从另外的角度来考虑这种事情的：“我对于你的专业没有接触过，所以不知道应该给你什么建议，但你要是真想通过直播改变你父母的看法，去证明自己，那唯一的办法，就是比别人更努力的去学习。要是你不能通过专业考试，最后无法顺利毕业，就只能回去老家靠着你父母啃老生活了”
林明皓差点跳起来：“我才不回去啃老呢我好不容易才出来，死也不要回去”
付宇说：“那你只能靠自己了，我知道的是：一个人如果想要有一条属于自己的路，不听别人说三道四，那得凭本事给自己闯出一条路。”
“你的路，就是好好学习，顺利毕业，之后拿着文凭去做自己想做的事情。无论是直播，还是其他什么工作，只要你不违法乱纪，没人能管得了你。”
林明皓有点不自信的说道：“哥，我真的能行吗”
“能行”付宇斩钉截铁的说道：“连我都能成功转正，留在北安，你又不比我差什么”
虽然付宇自己是因为有了系统才能顺风顺水的成功转正，但付宇是真心觉得，林明皓有希望。
林明皓也确实受到了鼓舞。
临挂电话前，他由衷的说道：“哥，谢谢你”
第二天一早，付宇直接打车赶去了音乐餐厅。
打卡上班换衣服，他现在对这里的环境和同事已经非常熟悉和了解。
到了地方，直接就可以上手干活。
音乐餐厅这边和千里马不一样。
这里是从早上忙到下午，一般到了晚上五点半六点来钟，就没什么事情了。
付宇刚一进后厨，就受到了张振等人热烈的欢迎。
“付厨，你可算来了”张振一脸得遇救星的表情：“今天中午这一份包席的订单，原本说好了要50桌，结果昨天晚上临时又要改成66桌了，而且新增的这十六桌，说是招待的都是六十岁往上的老人，要把卤香蹄膀改成走油蹄膀，说是老人牙口不好，走油的蹄膀更适合老人吃。”
“卤香的那五十份，我们这边一大早就炖上了，可是这走油的蹄膀，实在是来不及做了。”
音乐餐厅接的都是包桌宴席，动辄几十上百桌，听说有一次还接过二百多桌的。
好在像这种包桌的宴席一般都是以冷菜为主，可以提前备料，烹饪起来很快。
不过像这种蹄膀之类的硬菜，都得当天现做才行。
张振他们那边原本都安排的妥妥当当的，每个人烹制哪几道菜，一共做几份，都进行了精准的分工。
没想到却突然多出了这么个变数。
而且一加就是整整十六桌，偏偏开席的时间一分钟也不能延后。
这么一来，后厨众人的压力可想而知。
张振跟付宇商量：“付厨，这个走油蹄膀你来做行吗”
主要是这道菜是个费时间的菜，而他们几个已经各有分工，实在腾不开手。
付宇很爽快的就答应了：“行啊”
张振一听他同意了，顿时如释重负。
从头至尾，他就压根没考虑过，付宇究竟会不会做这道菜。
不知道从什么时候开始，他打从心底里觉得，就没有付宇不会做，做不好的菜肴。
付宇还真没做过走油蹄膀，千里马平时很少有顾客点蹄膀这样的硬菜，毕竟他们店里是以海鲜为主。
偶尔点一回，那也是提前预订的席面，而且蹄膀普遍都是卤制或者酱炖。
趁着小工搬运蹄膀的功夫，付宇迅速查看了一下经典老味道食谱。
其实他原本想要参照特色家宴菜谱来着，但是张振说新添的这十六桌菜，是准备用来招待六十岁往上的老人。
老人一般都念旧，相比于漂亮有创意的摆盘，肯定还是记忆中的味道，更容易获得好评。
毕竟怀旧才是王道么
付宇仔细记住烹饪的具体步骤和操作方法，这才信心十足的开始掌勺。