“你想学”
“废话，咱们八珍楼，就属小虎子算得快了我要有那能耐，就不用天天窝在后厨了，我也能站在前台收收钱，盛个菜，招呼下客人，夏天凉快，多美”
沈清无语的看着他：“合着你就为了偷懒呀”
余景天抹了一把脸，一点也不觉得不好意思：“你看我给你当掌柜，你当老板娘，这不挺好的”
沈清懒洋洋的回应：“那你就去找虎子学，就说我批准了。”
“嘿，我都亲自来找你了，你咋能然我跟那小子学呢，你亲子教我好不好我保证比他学得快。”
沈清摇头，“不好意思，我恐怕没那时间，既然你空闲了，我来教你做冰吧”
教做冰
余景天搓着手，一脸兴奋，因为他想到了去年那些人为了买到他们家的冰，差点挤破门槛的事儿。
“好啊好啊，快点教教我，”
沈清很大方的把他带到库房，找来不用的大盆，提来水，还有砸成冰渣子的火硝。
火硝只是硝石的一种，还有一种硝石叫芒硝，芒硝不能制冰，她用的是火硝。
“这东西叫硝石，溶于水之后会结冰，但是这冰是不能食用的，想要用食用的冰，要在大盆里面放小盆，等冰凝结之后，小盆里面的水会凝结成冰，这种冰才能直接食用。”
硝石是用来制作火药的，不过她们这个朝代还没有火药一说，她也没打算告诉他们。
而且硝石制冰的说法，很是费时费力，并没有想象中的那么简单，古人最有效的方法还是挖冰窖，储存冬天的冰，所以冰也就显得昂贵的多。
等沈清演示完后，余景天的嘴巴张成了o字型，跃跃欲试的尝试起来
注：此为剧情需要，不管是芒硝还是火硝，作者君并没有看到网上有制冰成功的案例，火硝还能使水的温度降低，芒硝更是没有任何变化，所以大家就当段子看看，不要当真，或者自己可以尝试一下，辨别一下真伪。
硝石在可以制作火药的朝代是非常贵的，真要用硝石制冰，只怕成本超级高。
南陵国没有火药，硝石自然使用率没有那么高，所以她才能拿来制冰，不过今年的价格，要提升一些。
之前卖的是十斤五百文，今年就“一两银子吧”
余景天咋舌：“那岂不是一百文一斤了这也太贵了吧，都赶得上冬天储存的了。”
“贵有贵的道理，记住要问他们，这些冰是干嘛用的，吃的还是降温的，如果是吃的，一定要取一斤，其他降温的还是五十文一斤。”
这次游历，她还找到了很多硝土，硝是需要熬出来的。
熬硝需要挖一个大坑，坑壁修整光滑，坑底夯实，然后在硝坑的正下方，挖一个蓄水的小坑，在坑底部钻一个洞，将洞通道蓄水池中，基本工作完成以后，坑底垫上厚厚的一层植物杆子，再把挖来的硝土倒进硝坑夯实，然后再挑水一桶桶往里倒，渗透进下方，蓄水池的水就是硝水了，硝水还需要继续熬煮提炼，起锅把硝水倒入，一锅硝水熬煮住到最后就会有晶体出现，这个过程并不容易。
之前她买来的是直接制作成的硝石，价格也能接受，等到自己亲子做之后，才会发现古代的劳动力有多廉价。
“以后，这冰，不需要大批量的卖了，你知道怎么做的就行，其实这硝石才是最难做的，我们自家饭店用就行了，卖的话，其实并不挣什么钱，你听着贵，其实赚的可都是辛苦钱。”
而后她将制作硝石的办法也说了，说完之后，余景天的热情就降低了一半儿。
忍不住问：“既然这么不容易，那你前年为什么卖的那么红火”
还不是因为作者想当然了，写出来了，后来经过查证，发现自己犯了多么严重的错误，修改的话来不及，所以最好的办法就是做架空处理，这边也能及时止损，自家用用得了，专卖的话，还是算了吧
“你看我卖的红火，其实我也很辛苦的，最主要的是，有的人还觉得我赚了很多，殊不知成本在那儿放着呢，所以去年我就没回来卖啊，因为我不想累死累活还被人骂了，今年咱们家的冷饮照旧还生产，但是对外就不卖了。还有，较之之前的价格，今年也要成倍往上增加。”
激情不再，加上还要回八珍楼做饭，吃过早饭之后，余景天就回去了。
沈清看今天天气不错，从外面走一趟，就运回来一篮子的土豆苗，因为农庄的田地都已经种满，所以她就将边边角角利用起来，将土豆苗埋进去，一天转移一篮子的土豆苗，甚至还将多余的苗套种到了麦田里，直到将所有土豆苗都种下去，她才心满意足的站直了身子。
种完了土豆苗，又在房前屋后的空地，亦或者在后山找地方将凉薯、木薯、芋头、葛根、番茄等苗种下，没敢将所有苗种在一个地方，都死乱找地方种的，就等着将来他们能发出来一大片。
北方地区410月是植物努力增长的阶段，一定要多种多移栽。
你比如说藤蔓一类的植物，只要有藤子，剪掉之后再种下去，还是能够生根发芽的。
比如红薯、凉薯这些薯类植物。
沈清回来之后，嫌少去酒楼，每天泡在农庄和后山，伺候那些植物都机灵抖擞的活过来之后，才回到酒楼张罗海鲜粥的事儿。
偶尔会拎起来几条鱼教伙计们做手打鱼丸，带他们熬奶白色的鱼汤，告诉他们各类海鲜的做法。
等徒弟们将海鲜粥的方法学会了，沈清就每天送过去几条她看上的鱼。
大的鱼头用来做剁椒鱼头，小的鱼头则用来和豆腐一起炖鱼汤，加入裙带菜之后，分成小碗送给这些食客们品尝，下一次来，真正喜欢这汤的食客就能点了。
海虾的品种有很多，鸡蛋虾仁羹是他们的一道菜，还有椒盐口味儿的虾，可以连虾头一起吃，这样不浪费。
螃蟹可以做成蟹黄煲，蟹黄面，还能腌制起来做醉蟹，选择醉蟹都是那种个头较小的沙蟹。
只要沈清在的场合，总能研究出不同种类的吃法，甚至就连点心铺子，也多了蟹黄酥。
余景天经营的面馆里，增加了麻辣海鲜面。
刚开始可能大家不怎么喜欢，但是半价促销期间，但凡尝过的，就没有人说不好吃。
刚开始八珍楼的海鲜河鲜需求量也就十来斤，后来增加的几十斤，但也只是三十斤封顶，再多她会说搞不过来。
但是酒楼研究出来的酸辣海带丝，麻辣海蜇丝，爽脆马尾藻，裙带菜豆腐汤，却是不限量的。
因为这些东西太多了，而且很能出菜，根本就不需要限量，还能卖出超级多份。
海鲜这种食材，在他们北方，尤其不是沿海城市，可是很紧缺的食材，海带还好，晒干了能运输过来，但是价格很贵，可八珍楼却卖出来其他酒楼不敢卖的价格。
余景天还有后厨的这些师傅们，就很好奇，她是从哪儿弄来的。
沈清神秘的眨眼睛：“当然是我自己找的渠道，不然你们以为这两年我在外面吃白饭的”
“那，那你弄的那个什么番茄酱，是怎么弄来的，这种东西，我见都没有见过，还有什么葛根粉，夏天喝的奶茶里面的那个珍珠，怎么做的啊”
求知欲这么强，搞的她都不知道先教哪个了，“这个啊，很简单啊，淀粉，红糖，白开水，冰就够了，真想学，等我木薯种出来，你们就知道了。”
木薯是广西热带地区特有的，能不能在这边种出来，还很不好说，种出来最好，种不出来，呵呵，那就只能存活于传说中了，西米露里的西米主要成分就是木薯，长得像树一样，根部结出红薯一样的根茎，剥皮戏精打浆出粉晒粉，过程跟洪水一样，当然也可以直接熬煮吃了。
“番茄酱也是，这次回来我带了种子，已经种下去了，你们都不要着急，先用这些酱料做着，等成品下来了，我就教你们怎么做。”
沈清说自己联系了一个镖局，专门运送她在宋国订购的食材，定期支付，每次都是自己去提货，从来不假手他人，所以大家一直觉得神秘，却从来没有人去怀疑过这些食材的来历。
不管是海鲜粥还是海鲜面，亦或者是海带这种凉菜类的食物，都无疑为八珍楼带来了不菲的人气。
尤其沈清还找到了很多外来品种的辣椒，调料，光是辣椒的味道，就分为好多个等级。
胡萝卜的出现，也让酸辣土豆丝没那么单调了，连鱼香肉丝都能安排上了。
每天盯着徒弟们试菜，自己敢于尝试发明新菜，偶尔还会去前头看看食客们对新菜的反应，老板娘的日子，过得虽然忙碌，但是还算充实。
面馆那边，余景天又买了好几个人帮忙和面，做体力活，他主要负责调味儿。
别说这小子在做饭方面还算有一定的领悟力，起码面能自己发明创造了，但是他发明出来的面都没有最经典的拉面、刀削面、烩面、热干面卖得好，就连米线的点名率也比他发明出来的面强。
海鲜面、担担面推出以后，他发明的鸡丝冷面就更无人问津了。
“我尝过了，不是味道不好，味道挺好的，就是吧，你发现没，带汤的面比不带汤的干面卖得更好。热干面靠的就是麻酱的味道，没有麻酱的碱水面，味道就会少了灵魂，面的品种太多，也会让老百姓眼花缭乱，到了夏天，你的凉面就会卖的好了，等等就知道了。”
沈清躺在院子里的躺椅上晒太阳的时候，也不明白自己明明想走街串巷做宴席的啊，怎么走着走着，就干起了酒楼的生意
不行，酒楼太栓人了，她还是觉得做酒席更得劲，不仅能够看看世间百态，还能体验不一样的生活，尤其走街串巷整起来，便于她更了解这个国家。
思索再三，她打算自己专门成立一个上门服务的席宴团队。
当她将这个想法告诉余景天的时候，后者想都不想：“那我跟着你一起干。”
沈清无语：“你的面店做的有声有色的多好啊，干啥要跟着我干不行，不能耽误酒楼的生意，咱们面馆和脉相传，你要走了，谁帮我盯着铺子现在咱天的营业额加起来，多的时候百十两，少的时候四五十两，这可都是钱啊，你可不能给我干杂了。”
“再说了，酒楼我还是要管的，只不过这宴席啊，更具挑战性，一个月就接四单，多了我也不接。”
“你只接京城的不会再出远门了吧”原来这小子怕的是这个啊
“我又不是你媳妇，你天天盯着我去哪儿做甚”
“那我让你当我的媳妇，你当不”余景天脸色一正，很认真的看着她，沈清笑骂：“你想娶我做媳妇你比我小，我始终把你当弟弟的。”
“狗屁弟弟啊，我明明比你大半岁，什么时候你比我大了”
呃，老娘加起来的岁数可不就比你大，都能当你老祖宗了，反正潜意识里，这就是有点姐弟恋的感觉啊
她摇头，“我不嫁你，咱俩不合适，”
沈清毫不留情，甚至没有半点犹豫的就给拒绝了，这让余景天很是不满。
“你看上林森了你想嫁给他”
沈清觉得有些好笑，“为什么你觉得我一定要嫁人呢我不嫁人就活不下去了是不是你看我现在，不是大部分时间还是男装你把我当男人不就行了不要总觉得我是女人，”
“把你当男人你明明是女人，我为什么要把你当男人你老实告诉我，你是不是看上林森了你看不上我，可以，但是你不能嫁给林森，林森那家伙有什么好的有我知道心疼人还是比我长得好看”
沈清好像还真没考虑过自己的人生大事儿，以前是觉得自己年龄小，除外游历两年回来，发现自己不知不觉间，已经十六岁了，及笄了，是个大姑娘了，连被遗忘的大姨妈都造访了，的确不该说什么不嫁人的事儿了。
但她还不想这么早就谈人生大事儿：“我过两年再说，林森嘛，没有考虑过。他还不知道我是女的呢，自然也没有对我有这想法，”
余景天好像听到什么天大的笑话一样，“你也太天真了吧你怎么会认为人家没认出你女儿身呢你也太可笑了，你把男人当成啥了”
余景天摇着头走了，留下沈清一脸懵的看着他：“啥意思，林森知道了”
何止知道了，得知她一个女人只身离家出走，把余景天揍了个半死，当然，这还是事后沈清找陈飞虎了解到的信息。
这也就理解，为什么余景天对林森恨得咬牙切齿了，听说这俩人水火不容，天天抬杠。
沈清现在手里没有存款，她想要通过开席的方式，把空间里的物资尽数换成钱。
于是她又买了十个人，把酒楼那边辛苦培养的人抽调出来四个，填补进去四个，庄子里抽出来四个，填补进去四个，留下的两个主要用来打杂。
之后将他们统一进来，进行培养，将庄子里的一日三餐变成了他们练习的主场。
有了经验之后，又去面馆、八珍楼后厨进行实战，三个多月之后，得到尚可认同。
67年当中最热的几个月，也是最能锻炼他们的几个月。
沈清不仅要看顾他们练习，还要盯着收麦子，麦收之后，大批量的种土豆，之前套种的那些已经长很大了，要不了多少日子就成熟了。
木薯虽然成活了，但是根系里结不出果子，遗憾收场。
山药、芋头、红薯、葛根，洋姜、番茄等出来的效果还都不错，过两个月就能成熟了。
红薯她一直采用的都是扦插的方法，最初的一两株，现在已经被她扦插到一两块地了，从5月开始，面积一直在扩大，即便往后吃不了红薯，也可以吃叶子，反正只要它发出来，她就想办法截掉，扦插，今年的主要目的，也是为了让红薯藤子泛滥，等到秋天，她就可以收获地下的根系了，
哪怕长得只有手指那么粗，明年也能发出来，今年的首要目的就是扩大版块，明年春上才能大面积的种植，到了冬天，就能收获满满了。
红薯藤子长得很快，尤其是沙土地长得更好，耐旱，不宜过多的浇水，但是吸收灵泉水之后的红薯藤，不仅叶子长得黑绿黑绿的，就连下面的根系也异常的粗壮。
沈清就喜欢蹲在地头研究她的这些宝贝。
过了最热的时候，她就在八珍楼挂上上门做宴席的牌子。
根据档次的不同，列举了低中高三挡，十桌起步，起步价五十两、一百两，二百两，全包制。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。