这家“黄”字打头的火锅店，算是我从有记忆以来吃到的最正宗的火锅了。
用“黄”字打头的店不多，放眼北辽市里顶多也就一两家，2006年时，这家火锅店的老板还没有把业务拓展到商业街去，唯一能品尝的途径，只能在郊区外某个名不见经传的苍蝇馆子(指没有经过精美装修的饭馆)里，才能吃到他们家做的火锅。
北辽市本身就没有多少真正的川渝火锅，所谓的“正宗”，大多数都是单有虚名罢了。真正的老火锅不只是讲求辣劲儿，还有底料的鲜香。这家店里使用的传统火锅炉是泥炉，能够有效保留热量，又能保证热力均匀的分布在锅底。再说，火锅的火候是一个非常容易被忽视的细节，大多数人都以为只要煮热、煮熟就可以了，实际上下锅的时间是非常重要的。既要保证肉质的鲜嫩，又要底料的入味，需要很多次吃火锅的经验才能得到准确的答案。所以我每次下锅，都是掐着表算时间。
他们家的牛油也不知道是用什么样的方法熬制的，特别能刺激味蕾，我一般点的是九宫格锅底，锅底越吃越香，辣嘴不辣胃，下的菜和肉也都是味道醇厚，辣而不燥。
至于油碟都是顾客我们自己调的：蒜末，酱油，醋，盐，味精，蚝油，香菜，一点点小米椒，根据自己的口味搭配即可。一个上好的油碟，也能为出锅的美食带去不同的味蕾体验。
……
既然辣，肯定就要喝酒。
我们一人两瓶啤酒下去，话就多起来了。
“我们玄賀派，就不该搞什么“度人就是度己”这套，师傅他老人家听不进去，21世纪了，还带着我云游天下，说是修身养性。结果呢？现在剩我一个人，连饭都要吃不起了。”郑小文微醉，红着脸，不小心把心里话说出来了。
“你师傅可是个大善人，奈何这社会是个泥潭，人心复杂。”舒婷婷说道“倒是你，一天吊儿郎当的，你师傅看你现在这样怕不是要打死你。”
我把热气腾腾的牛肉丸咽下肚：“舒sir，你见过他师傅啊？”
“警局都知道他师傅的事儿。”舒婷婷指了指正在喝酒的郑小文“告诉你，这小子在他师傅在世时，可规矩着呢。”
我看向郑小文，后者的脸上闪过一丝不经意的悲伤。
舒婷婷说：“喂，臭道士，反正你现在是半还俗，要不考虑彻底转个行怎么样啊？”
郑小文喝了口酒，摇摇头：“我师傅这一脉，就剩我一人了。在找到徒弟前就不考虑彻底还俗的事儿了。”
“哟，19岁励志少年，想要收徒弟啊。你做师傅是不是太年轻了？”舒婷婷笑道。
“去你的少年，是青年！”郑小文反驳“我是有志青年！”
我一想，郑小文的年龄确实不大，要是真有人肯认他做师傅，怕不是业界笑话了。
我问：“那你师傅还有在世的同辈师兄弟吗？”
郑小文竖起手指：“当然，有四个师伯。”
我纳闷：“那你还怕你派后继无人？就算你这条脉不传人了，你派不是还有几个旁路可以走吗。”
“嗨，你懂啥啊。”郑小文说“阿伟，你听说过术业有专攻这句话吗？”
他在叫我的新名字时，我本人还有些不太适应：“怎么说？”
“道士又不是全才，现在的人明显是被电视电影带歪了。”郑小文说“道术不过是个大框架罢了，细化的话，也是要分学科的，比如我们这一派，就可以分为功、医、科、玄、奇、术这六个大类。”
郑小文继续解释道：功，指的是高功。医，指的是医学，科，指的是科仪。玄，指的玄算。奇，指的是奇侅。术，指的是术法。
我不得不露出一种【奇怪的知识又增加了】的表情：“那你师傅是哪一类呢？”
“当然是“术”类啊。专攻归专攻，一个道士，不求全才，只要求其他每一个类的基本功都要会就是了。”郑小文说。
按照他的说法，每一个修道之人其实都有自己擅长的一个专业和方向，而每个师傅的道行之道都各自有优有劣，所谓条条大路通罗马，修道者也并不存在所谓的短板效应。正因为这点，就更没必要在道行上一分高下了。
舒婷婷笑嘻嘻的打断了他的话，对我说道：“你别看他师傅很厉害，实际上这小子自己也才接触了点皮毛而已，现在就叫着要当别人的师傅了。”
“我还年轻，道行自然没我师傅深。这很正常。”郑小文用不满的眼神看着舒婷婷，很讨厌她动不动就拆自己台。
舒婷婷不服：“那我之前怎么听说，你师伯的一个徒弟，还是和你同辈的一个师妹，人家就是六类通学，六类精通呢？”
郑小文眯起眼睛，做出一副赶紧打断话题的样子：“我那师妹，人家是奇才，不谈了不谈了！”
原来就算是道士界，也有别人家的孩子这种说法啊，我不禁更加好奇：“那你们道士，会不会有考试一样的东西啊。”
舒婷婷说：“考试倒没有，不过他们有个“三年之约”一样的东西。大概是每过几年，门派中最小辈的人就会被师傅们聚在一起，彼此比试一番。来验收这几年教授的成果。”
她这时不怀好意地拍了拍郑小文：“是不是今年就要到时间了？”
“我都半还俗了，没必要去了。”郑小文显然有些排斥这个，一股脑的往嘴里塞肉“查案要紧，查案要紧。”
舒婷婷这时悄悄凑过来对我耳语：“他每年都是被揍得最惨的那个。”
我被逗乐了，随口说了一句：“舒sir这么了解他，可真是用心了啊。”
可这无心的话到舒婷婷那里好像变味儿了，没想到她立刻争辩道：“谁、谁会刻意去了解这个臭道士啊！我一天不也是没事做才……”
舒婷婷话说到一半便打住了，她这时才觉得自己好像过于敏感了些，于是默默地喝起了酒掩饰尴尬。我注意到她此时有一些脸红。
好……好奇怪的气氛。
我不禁挠挠脑袋。继续开吃起来。
……
酒饱饭足，我摸着肚子走出火锅店。此时城市已经进入了深夜，可街道上依旧灯火通明。
我看了看车水马龙的街道，便想搭个车回去。
“你们……”舒婷婷这时叫住我们。
“舒sir，什么事？”我问。
这个年轻的姑娘看了看我，又看了看郑小文，最后低下头，盯着自己的脚。
“其实时间也不早了。”她小声说“明天一早就要去查案，我家也挺近的，要不就先去我家……”
她的手指了指前方，我顺势看去，发现那是一栋树立在居民楼中的酒店。明白了她的意思。
我：“哦，那真是谢谢……”
“哎哎！打住打住，男女授受不亲！”郑小文赶紧说“那个……舒小姐啊，我知道我长得俊秀，但我本质上还是一个没有还俗的道士，我们这样发展是不是有些太快了啊……嘿嘿。”
我头都要裂开了。
人家明显不是这个意思啊！喂！她是叫我们两去那家酒店，不是去她家！
接着，郑小文又挠挠头，还用有些不好意思的语气扭捏着说：“其实，舒小姐，我个人而言。比较喜欢被动……”
我不知道这小子脑袋里是哪根筋搭错了，刚刚想要挽回局势，却为时已晚。
“我说的是去我家旁边的酒店！”舒婷婷抬起头时，脸已经红了“臭道士！臭流氓！脑袋里一天都在想些什么啊！？你们自己想办法去吧！”
然后她气嘟嘟的，头也不回的走了。
留下我们两人站在街上吹着冷风。
“我还是回警局过夜吧。你多保重。”我拍拍郑小文的肩膀，表示为他情商同情的同时，心里直骂他可真是个傻宝。